Bukas na pie na may keso, ham at berdeng sibuyas
Mga Boto: 9
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Buksan ang pie na may keso, ham at berdeng sibuyas - detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Mantikilya at harina, para sa kawali
- 1 pinalamig na piraso ng shortcrust pastry (tingnan ang recipe ng shortcrust pastry dito)
- Puti ng itlog ng isang itlog, bahagyang binati
- 2 kutsarita ng langis ng gulay
- 100 g ham, hiniwa sa maliliit na cubes
- 5 malalaking itlog, temperatura ng silid
- 1/2 tasa (120 gramo) keso na mascarpone, temperatura ng silid
- 2 kutsara (240 g) na ginadgad nang magaspang Kesong Gruyere
- 3 berdeng sibuyas, hiniwa nang manipis na singsing
- 1/2 kutsarita ng asin
- 1/2 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, pastry na shortcrust, mga itlog, hamon, keso na mascarpone, Kesong Gruyere, berdeng sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang baking tray sa gitna ng oven at painitin sa 200°C.
- Lagyan ng mantekilya ang isang bilog na baking pan (diameter 23 cm) at budburan ng kaunting harina.
- Gulong pastry na shortcrust Sa isang workplate na may bahagyang harina, igulong ang masa hanggang maging bilog, na may diyametro na 28-30 cm at kapal na humigit-kumulang 0.5 cm. Ilipat ang masa sa inihandang kawali at ikalat ito nang pantay. Pagkatapos, ilagay ang masa sa refrigerator at palamigin sa loob ng 30 minuto.
- Tusukin ang keyk gamit ang tinidor sa buong bahagi at pahiran ng puti ng itlog. Ilagay ang cake pan sa isang baking sheet at i-bake ng 10 minuto. Alisin ang keyk sa oven at palamigin ng 10 minuto.
- Samantala, painitin ang mantika sa kawali. Idagdag ang ham at iprito, habang hinahalo, sa loob ng 6-8 minuto hanggang sa maging golden brown.
- Basagin ang mga itlog sa isang mangkok at haluin nang bahagya. Idagdag ang mascarpone cheese, Gruyere cheese, berdeng sibuyas, asin, paminta, at ham, at haluing mabuti. Ibuhos ang palaman sa pinalamig na crust at i-bake sa loob ng 18 minuto, hanggang sa tumigas ang palaman at maging golden brown ang pie.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
