Mga Scone na may ham at homemade herb cheese
Mga Boto: 3
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang isang brunch para sa Araw ng mga Ina ay maaaring magsimula sa nakalulugod na aroma na nagmumula sa kusina. Ang mga masasarap na scones na ito na gawa sa sour milk ay napakabilis ihanda. Malambot ang mga ito at mas parang shortbread, kaya perpektong ipares sa chard—isang homemade goat cheese na pinakamahusay na hinaluan ng berdeng sibuyas, dill, at mint. Ang sour cream, herbs, at lemon juice ay perpektong nagpapatingkad sa mala-tsokolate na tekstura ng keso, na nagdaragdag ng kaunting sopistikasyon sa simple at simpleng panghimagas na ito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Scone na may ham at berdeng sibuyas
- 3 tasa ng premium na harina
- 1/4 tasa ng asukal
- 1 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarita ng asin
- 3/4 tasa ng malamig na mantikilya
- 1 tasa ng maasim na gatas, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 1 tasa ng Black Forest ham, hiniwa sa 1cm cubes
- 1 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas
Chavre na may lemon at mga halamang gamot
- 170 gramo. châvroux (keso ng kambing)
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na balat ng lemon
- 2 kutsarang katas ng lemon
- 2 kutsarang sour cream
- 2 kutsarang pinong tinadtad na dill
- 1 kutsarang pinong tinadtad na mint
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, keso ng kambing, katas ng lemon, kulay-gatas, maasim na gatas, berdeng sibuyas, dill, mint, hamon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C at lagyan ng parchment paper ang baking tray.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, at asin. Haluin ang mantikilya gamit ang pastry cutter o dalawang regular na pastry cutter hanggang sa maging magaspang at malutong ito (mas gusto ko ang paraang ito kaysa sa mixer o food processor).
- Haluin maasim na gatas, ham, at berdeng sibuyas. Kapag kalahati na ang pinagsama ng mga sangkap, ilagay ang masa sa isang malinis na ibabaw.
- Pakinisin at tupiin ang masa nang ilang beses gamit ang iyong kamay, habang hinahalo ang anumang tuyong mumo na mahuhulog, hanggang sa makabuo ng isang disk. Maaari mong ilagay sa refrigerator ang masa at ihanda ito sa umaga. Dagdag pa rito, mas madaling hiwain ang masa kapag malamig na.
- Hiwain ang masa sa 8 wedges at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet. Pahiran ng sour milk ang ibabaw para sa kulay at i-bake nang mga 18 minuto, hanggang sa maging kayumanggi nang husto. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Pinakamasarap ihain ang mga scone sa araw na ito ay inihurno. Gayunpaman, ang mga natapos na scone, pati na rin ang masa, ay maayos na naitatago sa freezer.Chavre na may lemon at mga halamang gamot
Haluin ang chard, lemon zest at juice, at sour cream o yogurt hanggang sa lumambot. Haluin ang mga herbs, timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, at palamigin bago ihain.
May-akda ng resipe - Si Anna Olson ay isang pastry chef at host sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
