Mga scone ng kuhol na may palaman na keso o may mga pinatuyong kamatis
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 8 scone
Ang mga English scones ay naiiba sa ibang uri ng buns dahil mabilis itong gawin at gawa sa walang lebadura na masa. Malutong, masarap, at malambot ang mga ito sa loob. Ihurno ang mga ito gamit ang dalawang malasang palaman na mapagpipilian: bacon na may pinatuyong kamatis, keso, at linga, o garlic cream cheese na may dill at poppy seeds. Ang mga ito ay gawa sa mga sangkap na may pinakamasarap na kombinasyon at magbibigay sa iyong mga scones ng nakamamanghang lasa. Ipahid ang palaman sa inirolyong masa, igulong ito nang paikot, at hiwain nang paikot. Ihurno sa loob ng 20 minuto at ihain kasama ng tsaa o bilang masarap na tinapay bilang pamalit sa mga pangunahing putahe.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Scone
- 2 tasa ng premium na harina
- 1/4 tasa ng asukal
- 1 kutsarang baking powder
- 1/4 kutsarita ng asin
- 0.5 tasa ng malamig na mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso
- 0.5 tasa ng whipping cream
- 1/4 tasa ng semi-skimmed milk na 2%, dagdag pa para sa pagpapadulas
- 1 malaking itlog
- Isang kurot ng banilya
Opsyon 1: Bacon, pinatuyong kamatis, at cheddar
- 1/4 tasa pritong bacon, hiniwa nang pa-dice
- 2 kutsarang pinong tinadtad na pinatuyong kamatis (mas mainam kung de-lata sa mantika)
- 0.5 tasa ng pinong ginadgad na keso na cheddar
- Gatas para sa pagpapadulas
- Mga buto ng linga para sa pagwiwisik
Opsyon 2: Garlic cream cheese at dill
- 0.5 pakete ng cream cheese sa temperatura ng silid
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang dill
- Gatas para sa pagpapadulas
- Mga buto ng poppy para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C at lagyan ng parchment paper ang baking sheet.
- Sa isang malaking mangkok, salain ang harina, asukal, baking powder, at asin. Idagdag ang mantikilya sa harina at hiwain sa pinaghalong sangkap hanggang sa makabuo ito ng magaspang at malutong na timpla na may maliliit na piraso ng mantikilya na makikita.
Sa isang hiwalay na mangkok, haluin ang cream, gatas, itlog, at vanilla. Idagdag sa pinaghalong harina at haluin hanggang sa maghalo ang masa. Ilagay ito sa isang work table na binalutan ng bahagyang harina at ipagpatuloy ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay. I-roll ang masa hanggang maging isang 25x35 cm na parihaba. - Pagkatapos idagdag ang palaman at igulong ang masa, hiwain ito sa 8 bilog at ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet. Pahiran ng gatas ang ibabaw ng mga scones at budburan ng sesame o poppy seeds. Ihurno nang mga 20 minuto, hanggang sa maging golden brown ang mga scones.
- Hayaang lumamig ang mga buns nang hindi bababa sa 10 minuto, pagkatapos ay ihain.
Opsyon 1.
Bacon, Pinatuyong Kamatis, at Palaman na Cheddar: Budburan ang masa ng bacon, pinatuyong kamatis, at cheddar. Igulong nang mahigpit ang masa para maging isang 25cm (10") na rolyo.
Opsyon 2.
Palaman na may Garlic and Dill Cream Cheese: Haluin ang garlic and dill cream cheese at ipahid ang palaman sa masa. Igulong nang mahigpit ang masa para maging 25cm (10-pulgada) ang haba.
May-akda ng resipe - Si Anna Olson ay isang pastry chef at host sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
