Fusilli na may giniling na sausage, artichoke at pinatuyong kamatis
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Isang masaganang at masarap na meat pasta na mabilis ihanda gamit ang masaganang at malinamnam na sangkap. Para sa base ng karne, gumamit ng handa nang giniling na hilaw na pork sausage na binalatan mula sa mga balat. Naglalaman na ito ng maraming pampalasa na may perpektong balanse. Iprito ito at ihalo sa lutong pasta, sariwang herbs, mozzarella, at sarsa na gawa sa artichoke at pinatuyong kamatis. Ang pinatuyong kamatis, hindi tulad ng mga sariwa, ay nagbibigay ng mas malinaw na matamis at maasim na lasa ng kamatis, na perpektong ipinapares sa basil, karne, at sariwang keso.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 gramo. maanghang na longganisa na Italyano, tanggalin ang mga shell
- 3/4 tasa ng pinatuyong kamatis sa mantika, patuluin ang mantika, magtira ng 2 kutsara, tadtarin ang mga kamatis
- 2 pakete (mga 240 g) ng frozen artichoke hearts
- 2 malalaking butil ng bawang, tinadtad
- 1 at 3/4 tasa ng sabaw ng manok
- 0.5 tasa ng tuyong puting alak
- 450 g fusilli pasta
- 0.5 tasa ng ginadgad na Parmesan + dagdag para sa paghahain
- 1/3 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng basil
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil
- 250 g mozzarella sa brine, alisan ng tubig ang brine, hiwain ang keso sa mga cube, kung nais
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: fusilli spiral pasta, kupaty (pritong longganisa), pinatuyong kamatis, Kesong Parmesan, keso mozzarella, puting alak, Mga Artichoke, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang pinatuyong mantika ng kamatis sa isang malaki at makapal na kawali sa katamtamang init. Idagdag ang longganisa at lutuin hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, hiwain ito sa maliliit na piraso gamit ang tinidor, mga 8 minuto. Ilipat ang longganisa sa isang mangkok.
Idagdag ang mga artichoke at bawang sa parehong kawali at lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa lumambot ang bawang, mga 2 minuto. Idagdag ang sabaw, alak, at pinatuyong kamatis. Lutuin sa katamtamang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa bahagyang humina ang sarsa, mga 8 minuto. - Samantala, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig na may asin. Lutuin ang fusilli pasta sa kumukulong tubig, habang hinahalo nang madalas, hanggang sa maging al dente, mga 8 minuto. Salain ang pasta (huwag banlawan). Idagdag ang pasta, giniling na karne, 1/2 tasa ng keso Parmesan, basil, at parsley sa pinaghalong artichoke. Haluin hanggang sa halos tuluyang masipsip ang sarsa. Idagdag ang mozzarella. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ihain kasama ng keso Parmesan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
