Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Para eleganteng iharap ang tila simpleng pampagana na ito, ang Chopped reality show host na si Ted Allen ay kumukuha ng pinatuyong kamatis, na niluluto nang dahan-dahan hanggang lumambot, at inaayos ang mga ito sa mga hiwa ng toasted bread na binalutan ng bawang.

Mga sangkap:

• 4 na hiwain sa kalahati nang pahaba kamatis na plum
• Extra virgin olive oil, para sa pagpapadulas
• Magaspang o asin dagat at bagong giling na paminta
• 1 o 2 kutsarita ng pinatuyong tim
• 8 piraso ng baguette, hiniwa nang pahalang, 1.5 cm ang kapal
• 1 butil ng bawang

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga kamatis na plum, tim, baguette, bawang

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 130°C (250°F). Ilagay ang mga kamatis, nakataas ang hiwa, sa isang mababaw na baking dish. Budburan ng olive oil at budburan ng asin, paminta, at thyme. Ihurno sa loob ng 1.5–2 oras, o hanggang sa lumambot at bahagyang kulubot ang mga kamatis.
Hakbang 2
• Painitin ang oven sa 200°C (400°F). Ilagay ang mga hiwa ng baguette sa isang baking sheet, patakan ng olive oil, at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 10 minuto. Pahiran ng bawang ang crostini at lagyan ng pinatuyong kamatis sa ibabaw.

Mga Boto: 4