Bagong patatas na may berdeng gisantes, lemon at perlas na sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Sa halip na simpleng mashed potato para sa isang pang-ulam sa kapaskuhan, maaari kang maghanda ng mas kawili-wili at masarap na potato casserole na may mga gulay at herbs. Madali lang din itong ihanda, ngunit mukhang masarap, kahanga-hanga, at masustansiya. Pakuluan ang mga bagong patatas nang buo at durugin ang mga ito sa isang plato, hindi hanggang maging puree, kundi sapat lamang para madurog ang mga ito. Haluin ang mga ito sa pinaghalong pritong pearl onions at peas na may lemon at herbs, at ihain kasama ng anumang karne, manok, o isda. Ang lahat ng sangkap sa potato casserole na ito ay nagtutulungan nang husto kaya't ito ay magiging isang regular na pang-ulam.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 0.7-1 kg na pulang patatas
- 3 kutsara (45 g) mantikilya
- 300 g frozen pearl onions, lasaw
- Isang kurot ng asukal
- Kaunting sariwang kinatas na katas ng lemon
- 5 hiwa ng lemon
- 2 pakete (300 g bawat isa) ng frozen green peas, lasaw
- Balat ng 1 lemon
- 1/4 tasa ng tinadtad na parsley
- 2 kutsarang puno ng tinadtad na dill
- 1 bungkos ng watercress, ang mga tangkay ay pinutol kung saan nakatali ang bungkos gamit ang goma
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mantikilya, mga set ng sibuyas, asukal, lemon, mga gisantes, perehil, dill, watercress
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas sa isang malaking kaserola, takpan ng malamig na tubig, at lagyan ng kaunting asin. Kung malalaki ang patatas, hatiin ang mga ito sa kalahati. Pakuluan at hayaang kumulo hanggang lumambot, sa loob ng 20-30 minuto. Salain. Ipasok ang patatas gamit ang tinidor, ilabas ang mga ito sa salaan, at balatan ang bawat patatas isa-isa gamit ang maliit na kutsilyo. Ilagay ang patatas sa isang mangkok at durugin nang magaspang. Budburan ng olive oil, timplahan ng asin, at paminta.
- Sa isang katamtamang laki ng kaserola, painitin ang 2 kutsarang olive oil at ang mantikilya sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw. Idagdag ang mga sibuyas na perlas, asukal, at katas ng lemon at lutuin, habang madalas na hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang mga sibuyas, 5-6 minuto. Idagdag ang mga hiwa ng lemon, mga gisantes, at balat ng lemon at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa uminit ang mga gisantes. Timplahan ng asin at paminta. Ayusin ang mga gulay sa ibabaw ng patatas sa isang mangkok, patakan ng olive oil, idagdag ang parsley at dill, at timplahan ng asin at paminta. Budburan ng watercress, haluin ito hanggang sa malanta, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
