Inihaw na flounder na may lemon at berdeng sibuyas

Mga Boto: 1

Paano lutuin - Flounder na inihurno na may lemon at berdeng sibuyas

Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 367, kabuuang taba 27 G., mga saturated fat 15 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 15 G., hibla 4 G., kolesterol 134 mg, sosa 802 mg, asukal 4 G.

Ang flounder ay may banayad at pinong lasa na mas pinahuhusay ng lemon butter. Budburan ang mga fillet ng tinunaw na mantikilya, balat ng lemon, at capers, lagyan ng berdeng sibuyas sa ibabaw, at ilagay sa oven. Ang malambot na isdang ito ay handa na sa loob ng ilang minuto! Perpekto para sa isang masarap na hapunan sa kalagitnaan ng linggo o isang espesyal na okasyon.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mantikilya

110 g (8 kutsara) tinunaw na mantikilyang may asin
Balat ng 1 lemon + 1/4 kutsarang katas ng lemon
2 kutsarang caper
2 butil ng bawang, ginadgad
Isang kurot ng magaspang na asin

Tray ng pagbe-bake

4-8 berdeng sibuyas
4 na fillet ng flounder
8 manipis na hiwa ng lemon
Mainit na Hungarian paprika, para sa pagwiwisik

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: flounder, berdeng sibuyas, paprika, mga caper, lemon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Lagyan ng non-stick foil ang isang baking sheet at ilagay sa oven. Painitin ang oven sa 200°C.
Mantikilya:

Samantala, pagsamahin ang mantikilya, lemon zest at juice, capers, bawang at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok.

Tray ng pagbe-bake:

Hiwain ang berdeng sibuyas sa kalahati nang pahaba. Maaari mong iwanang buo ang manipis na mga gulay. Siguraduhing handa na ang lahat ng sangkap para mabilis mong maihanda ang baking sheet at maibalik ito sa oven. Alisin ang baking sheet mula sa oven kapag na-preheat na ang oven.
Mabilis na ayusin ang mga isda nang sunud-sunod, na may pagitan na ilang sentimetro. Budburan ng pinaghalong mantika, ilagay ang mga hiwa ng lemon sa ibabaw ng isda, pagkatapos ay berdeng sibuyas. Budburan ng paprika.
Ibalik ang kawali sa oven at i-bake hanggang maluto, sa loob ng 12-18 minuto. Ihain nang mainit, mas mainam kung may kasamang mashed potatoes na may bawang!