Patong-patong na peanut butter cookie cake na may palaman na brownie at macaroon

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Peanut Butter Brownie Macaroon Layer Cake

Oras: 3 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 44 na bar

Pinagsasama ng panghimagas na ito ang lasa ng tatlong sikat na Amerikanong panghimagas na may magkakaibang tekstura: peanut butter cookies, chocolate brownies, at coconut macarons. Huwag ipagkamali sa almond macarons! Ihanda ang bawat patong ng keyk nang hiwalay, ilagay ang mga ito nang paisa-isa sa isang malaking baking pan, at i-bake. Dahil iba-iba ang lahat ng oven, ang mga oras ng pagbe-bake sa resipe na ito ay gabay lamang. Upang maiwasan ang pagkatuyo ng keyk, suriin ang luto gaya ng inilarawan sa ibaba. Kapag tapos na, hiwain ang keyk sa maliliit na parisukat at ihain na parang mga kendi. Masarap at masarap ang mga ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Patong ng cookie

2 tasa ng creamy peanut butter
1.5 tasa ng asukal
0.5 kutsarita ng pinong asin
2 malalaking itlog
1 kutsarita ng katas ng banilya
0.5 tasa ng premium na harina

Patong ng brownie

1 tasa ng premium na harina
1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
1/4 kutsarita ng pinong asin
6 na kutsara (90 g) mantikilya
120 g maitim na tsokolate, tinadtad
1 tasa ng asukal
3 malalaking itlog, bahagyang binati
0.5 tasa ng maitim na butil ng tsokolate

Patong ng mga macaron

Protina ng 3 malalaking itlog
400 g matamis na tipak ng niyog
1/4 tasa ng asukal

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, Mantikilya ng mani, maitim na tsokolate, maitim na tsokolate, mga butil ng tsokolate (mga butil), kakaw, mga piraso ng niyog, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Maglagay ng rack sa ibabang shelf ng oven at painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng foil ang isang 9-pulgada (22 cm) na parisukat na baking pan, hayaang nakalaylay ang mga dulo sa mga gilid. I-spray ang foil ng cooking spray.
Patong ng cookie na may peanut butter.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang peanut butter, asukal, at asin gamit ang electric mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot. Isa-isang batihin ang mga itlog, pagkatapos ay ang vanilla. Bawasan ang bilis sa medium-low, idagdag ang harina, at haluin. Ipahid ang batter sa inihandang kawali nang pantay-pantay at idiin ito sa tamang posisyon.

Patong ng brownie.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang harina, cocoa powder, at asin. Sa isang katamtamang laki ng kaserola, tunawin ang mantikilya at tinadtad na tsokolate sa katamtamang init, habang patuloy na hinahalo, hanggang sa lumambot, mga 4 na minuto. Alisin sa init, hayaang lumamig nang bahagya, pagkatapos ay haluin ang asukal. Haluin ang mga itlog. Ihalo ang pinaghalong harina, pagkatapos ay ang chocolate chips, ipamahagi nang pantay. Kutsarahin ang brownie batter sa ibabaw ng peanut butter layer.
Patong ng mga macaron.

Sa isang malaking mangkok, batihin ang mga puti ng itlog hanggang sa bumula. Sa isa pang malaking mangkok, paghaluin ang niyog, asukal, banilya, at asin gamit ang iyong mga kamay. Idagdag ang mga puti ng itlog at haluin hanggang sa tuluyang mabalutan ang niyog. Ikalat ang pinaghalong niyog nang pantay-pantay sa ibabaw ng brownie layer (hindi dapat makita ang brownie).
Ihurno sa loob ng 1 oras 10 minuto hanggang 1 oras 20 minuto, hanggang sa maging golden brown ang niyog at tumigas ang gitna ng brownie at hindi ito gumalaw kapag inalog mo ang kawali. (Ang kutsilyong itinusok sa gitna ay lalabas pa ring basa dahil napakalapot ng patong ng brownie. Ang jiggle test ang magtatakda ng pagkaluto.)
Ilipat ang pan sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan ang cake, mas mabuti kung magdamag. Alisin ito sa pan at tanggalin ang foil. Putulin ang parihaba upang lumikha ng maayos na mga gilid at hiwain sa maliliit na parisukat, na halos kasinglaki ng isang toffee.