Mga Muffin na Cranberry Orange

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng Cranberry Orange Muffins

Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Dami: 12 piraso

Ang mga muffin na ito ay inaabot nang wala pang isang oras para gawin. Perpekto ang mga ito para sa isang masarap na almusal! Paghaluin ang batter ng muffin sa harina, gatas, mantikilya, itlog, at asukal, at lagyan ng balat ng orange para sa nakakapreskong lasa. Haluin din ang pinatuyong cranberries na ibinabad at hinaluan ng orange juice. Magdaragdag ito ng dagdag na katas at pupunuin ang mga muffin ng lahat ng magagandang katangian na mayaman sa bitamina. Huwag masyadong masahin ang batter para maging malambot at basa ang mga natapos na muffin. Bago i-bake, budburan ng kaunting asukal ang mga ibabaw para maging manipis at malutong ang crust. Ihain ang mga muffin nang mainit at tamasahin ang kanilang masarap na lasa ng cranberry-orange.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng pinatuyong cranberry
1/4 tasa ng sariwang pinigang katas ng kahel
2 tasa ng harina
2 kutsarita ng baking powder
1/4 kutsarita ng pinong asin
0.5 tasa ng pinalambot na mantikilya + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
1 kutsarita ng ginadgad na balat ng kahel
2/3 tasa ng granulated sugar + hanggang 1 kutsara para sa pagwiwisik ng muffins (opsyonal)
2 malalaking itlog, temperatura ng silid
0.5 tasa ng gatas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pinatuyong cranberry, Katas ng dalandan, premium na harina, pampaalsa, mantikilya, Balat ng kahel, asukal, mga itlog, gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 190°C.
Ilagay ang mga cranberry at orange juice sa isang maliit na kaserola at pakuluan sa katamtamang apoy. Alisin sa apoy at itabi upang lumamig at bumalot. Salain.

Bahagyang lagyan ng mantekilya ang isang 12-tasang muffin tin. Salain ang harina, baking powder, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok.
Gamit ang stand o hand mixer na may kasamang paddle attachment, batihin ang mantikilya, balat ng orange, at 2/3 tasa ng asukal sa isang malaking mangkok hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Gumamit ng rubber spatula para kayurin ang mga gilid ng mangkok. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa, batihin nang mabuti pagkatapos ng bawat pagdaragdag. Ilayo ang mangkok sa mixer.
Gamit ang spatula, ihalo ang harina sa pinaghalong mantikilya sa tatlong bahagi, salitan ang gatas, at masahin ang masa. Haluin ang mga cranberry. Huwag masyadong ihalo. Hatiin ang masa nang pantay-pantay sa mga muffin tin at budburan ng asukal. I-bake hanggang maging golden brown, mga 25 minuto. Palamigin ang mga muffin sa isang wire rack sa loob ng mga tin. Ihain nang mainit.

Mga Kategorya:

resipe / Panghalo / Almusal / Mga Panghimagas / Mga cupcake, biskwit / Mga keyk / / Food Network - mga recipe / Lutuing Amerikano

Mga koleksyon ng resipe