Annatto (mga buto)

Ang manok para sa mga tacos na ito ay inihaw nang buo nang patayo, hawak sa lugar ng isang pinya. Ang manok ay nilagyan ng sarsa ng pinya sa ibabaw...

Ang sikat na lutuing Puerto Rican na ito ay kadalasang inihahanda para sa Pasko at iba pang mahahalagang pista opisyal. Ang kanin ay niluluto sa...

Ang Arroz con pollo (Espanyol: arroz con pollo) ay isang sikat na lutuing Latin America na gawa sa kanin, manok, at iba't ibang uri ng...

Ang Pernil ay isang inihurnong baboy na ham mula sa lutuing Latin America, na karaniwang inihahanda para sa Pasko o iba pang...

"Ang Pasticho ay ang bersyon ng lasagna mula sa Venezuela, at sa aking palagay, ito ay kombinasyon ng croque-monsieur at Italyano...

Ang masarap na bersyong Pilipino ng longanisa, isang longganisa na gawa sa baboy, ay maaaring gawin sa bahay. Patok na patok ito...

Ang matamis at maanghang na sopas na ito ay nagmula sa lungsod ng Hue sa gitnang Vietnam, na matagal nang...

Bago ihawin, ang pabo ay binababad at binababad magdamag sa matingkad na timpla ng pampalasang Mehikano na gawa sa...

Ang mga buto ng Annatto, isang tradisyonal na pampalasa sa lutuing Puerto Rican, ay nagdaragdag ng maaraw na kulay at lasa ng mani sa mabangong...

Kapag gusto mong magluto ng tunay na Mexican al pastor sa tuka, ngunit sa kaunting pagod lang, pellet grill ang sagot.

Ang red snapper na may salsa na "Vera Cruzana" ay isang tradisyonal na ulam mula sa estado ng Veracruz sa Mexico, na sumasalamin sa iba't ibang...

Bago i-ihaw, ang mga dibdib ng manok ay pinapahiran ng pinaghalong Mexican adobo, na nagbibigay sa kanila ng masarap na lasa na kahit...

Minsan, para makapaghanda ng kakaibang putahe, kailangan mo lang ang mga pampalasang iyon na magbibigay dito ng kakaibang lasa...

Ang mga tadyang ng baboy, na tinanggal mula sa lomo, ay natatakpan ng isang patong ng malambot na karne, na makabuluhang binabawasan ang oras na kinakailangan para sa pag-marinate at pagpapausok.

Sulit itong subukan kung sawa ka na sa mga simpleng sandwich at slider o gusto mo ng mas komplikado. Ang espesyalidad...

Isang detalyadong recipe para sa paggawa ng homemade chicken and shank broth.

Detalyadong recipe para sa ulam - Mga Tacos na may Birria short ribs na nilaga gamit ang annatto paste.

Detalyadong recipe para sa Caribbean Black Bean Rice.

Detalyadong recipe para sa ulam - Manok na may kanin na "Arroz con pollo".

Detalyadong recipe para sa ulam - Karne ng baka na "Ropa Vieja" sa pampalasang adobo.

Detalyadong recipe para sa paghahanda ng ulam - Homemade Annatto Oil.