Mga Masustansyang Hapunan sa Loob ng 40 Minuto o Mas Mababa (114 Mabilis at Madaling Recipe)


Mga Boto: 1018

Isang mabilis at masustansyang hapunan? Oo, posible! Ang mga simple at masustansyang lutuing ito para sa isang madali at masustansyang hapunan mula sa aming mga chef ay agad na handa.


Paano Magluto - Masustansyang Hapunan sa Loob ng 40 Minuto o Mas Mababa (114 Mabilis at Madaling Recipe)

Mga malulusog na putahe para sa magaan na hapunan araw-araw


Bawat isa sa atin ay may kanya-kanyang ideya tungkol sa malusog na pagkain. Para sa ilan, ito ay isang diyeta ng mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt o Nutrisyon sa Whole30Para sa iba, ang lahat ay nakasalalay sa pagsunod. Diyeta sa Mediteraneo o ipakilala sa diyeta pangunahin mga produktong halaman. Kahit paano mo pa bigyang-kahulugan ang konsepto ng malusog na pagkain, hindi mo maiwasang magkasundo sa dalawang bagay: masustansyang pagkain at maraming masusustansyang sangkap (na, nga pala, ay maaaring maghanda para sa paggamit sa hinaharap (At simulan ang pagkain ng masustansiya nang hindi nilalaktawan ang mga pagkain). Iyan ang ideya sa likod ng aming mabilis at madaling malusog na mga recipe para sa hapunan para sa bawat araw, kabilang ang kakaibang kakaibang lasa ng enchiladas. Ang ulam ay puno ng parehong napakagandang mausok, matamis-at-maanghang na lasa na nagpapamahal sa mga klasikong enchiladas, ngunit may mas maraming kalabasa, broccoli, at black beans (sa halip na keso at tortilla). Ihain kasama ang kaunting kalamansi, cilantro, tinadtad na avocado, at kaunting gadgad na keso para sa maraming lasa.

Turkey Stir-Fry na may Enchilada Sauce at Couscous

Turkey Stir-Fry na may Enchilada Sauce at Couscous

Ang masaganang ulam na ito, na paborito ng pamilya, ay inaabot lamang ng mahigit kalahating oras para ihanda—perpekto para sa isang masarap na hapunan sa gabi ng linggo! Ang walang taba na giniling na pabo ay inihaw sa kawali at hinaluan ng mga gulay—kalabasa, broccoli, at de-latang black beans—sa isang maanghang na Mexican enchilada salsa. Ang malasang lasa ng sarsa ay perpektong bumabagay sa tamis ng kalabasa. Ihain ang couscous kasama ng pabo at mga gulay para sa isang malusog na pagkain na puno ng masiglang lasa ng lutuing Latin American.




Gulay na pasta na may zucchini at whole grain noodles

Gulay na pasta na may zucchini at whole grain noodles

Dahil sa manipis na hiniwang zucchini at yellow squash, ang pasta na ito ay mayaman sa gulay at makulay. Ang whole-grain pasta ay nagdaragdag ng fiber.



Pritong fillet ng dibdib ng manok na may sarsa ng herbs at luya

Pritong fillet ng dibdib ng manok na may sarsa ng herbs at luya

Ang ulam na ito na may manok na may luya, basil, at mint ay handa na sa loob lamang ng 25 minuto sa isang kawali.



Inihaw na tilapia fillet na may honey-yogurt sauce

Tilapia na pinirito sa oven na may sarsa ng honey-yogurt

Nilagyan ni Giada ng simpleng creamy sauce ang mga inihurnong fillet ng whitefish. Wala pang 20 minuto ang paghahanda nito, pero napakasarap na parang buong araw mo itong niluto.



Buong butil na fettuccine pasta na may mga walnut at arugula

Fettuccine pasta na may mga walnut at arugula

Kapag naghahangad ka ng pasta, subukan ang creamy fettuccine ni Ellie na may malutong na walnuts—isa itong ulam na angkop sa diyeta.




Dibdib ng manok at salad na may labanos at luya

Dibdib ng manok at salad na may labanos at luya

Para sa banayad na pangunahing putahe, pakuluan ang mga dibdib ng manok sa masarap na sabaw na may luya, sibuyas bombay, at langis ng linga.



Inihaw na salmon na may sarsa ng suha

Inihaw na salmon na may sarsa ng suha

Ang recipe ng inihurnong salmon ni Ellie ay gumagamit ng suha, shallots, at luya para magdagdag ng matapang na lasa nang hindi nagdaragdag ng labis na taba at calories.



Salad na itlog sa mga bangka

Salad na itlog sa mga bangka

Sa kaunting pagbabago, makakagawa ka na ng mas malusog na bersyon ng tradisyonal na egg salad. Hatiin ang timpla sa mga dahon ng letsugas, lagyan ng mga usbong ng gulay sa ibabaw, at igulong para sa finger food.



Pork tenderloin na inihurno sa mga pampalasa

Pork tenderloin na inihurno sa mga pampalasa

Ang mga karneng walang taba ay nagkakaroon ng masaganang lasa dahil sa simpleng timpla ng pampalasa.




Pasta na may hipon at zucchini ribbons

Pasta na may hipon at zucchini ribbons

Mainam ang katamtamang laki ng hipon para sa spaghetti na ito na may mga hiwa ng zucchini. Para sa vegetarian na bersyon, alisin ang hipon, doblehin ang kamatis, at ihain kasama ng isang kutsarang part-skim ricotta cheese.



Lugaw na Gulay na may Cauliflower at Pritong Hipon (Whole30 Diet)

Lugaw na Gulay na may Cauliflower at Pritong Hipon (Whole30 Diet)

Ang masustansyang bersyon ng klasikong lutuing Timog ay mainam na karagdagan sa anumang menu sa araw ng linggo. Masarap at busog, mayaman ito sa protina at fiber, at gumagamit ng malambot na cauliflower sa halip na cornmeal.



Mangkok ni Buddha

Mangkok ni Buddha

Ang mga Buddha bowls, o grain bowls, ay isang sikat na ulam na dapat mong subukan! Ang balanseng at masustansyang tanghalian o hapunan na ito ay puno ng makukulay na gulay, butil, at protina, at handa na ito sa loob lamang ng 15 minuto.



Mga patty na Meatloaf

Mga patty na Meatloaf

Lumalabas na ang meatloaf ay maaaring maging isang malusog (at napakagandang) ulam! Ang maliit na meatloaf na ito ay gawa sa pinaghalong lean ground turkey at baboy, at ang siksik nitong hugis ay nagbibigay-daan para makontrol ang porsiyon.



Mga pancake na may manok, keso at asparagus

Mga pancake na may manok, keso at asparagus

Lagyan ng ginadgad na inihaw na manok, ricotta, at mga herbs ang mga crepes na binili sa tindahan. Lagyan ng sariwang asparagus at light lemon sauce sa ibabaw.




Baboy na nilaga sa sarsa ng kabute

Baboy na nilaga sa sarsa ng kabute

Masarap na baboy na may mga kabute sa nakakatakam na sarsa ng Marsala. Gumamit ng pork tenderloin; mabilis na nagiging kayumanggi ang malambot nitong karne at nananatiling makatas. Lutuin nang hiwalay ang mga kabute sa sarsa ng Marsala, pagkatapos ay haluin ang mga piraso ng baboy. Ang ulam ay hinaluan ng masaganang aroma ng inihaw na karne, kabute, alak, at mga pampalasa. Naluluto ito sa loob lamang ng kalahating oras. Ihain kasama ng polenta, inihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi. Ang polenta na binili sa tindahan, hiniwa, o tirang pinatigas na polenta mula sa nakaraang araw, ay mainam na gamitin.



Ginisa na karne ng baka na may mga gulay

Ginisa na karne ng baka na may mga gulay

"Ang pinakamagandang bagay sa paggisa ay maaari mong gamitin ang anumang gulay na gusto mo," sabi ni Trisha.



Kanin na may pritong itlog at kimchi

Kanin na may pritong itlog at kimchi

Para sa pinakamasarap na lasa ng ulam na ito, na inaabot lamang ng 20 minuto upang ihanda, basagin ang pula ng itlog bago ihain at ihalo ito sa kanin; ang sarap nito ay bagay na bagay sa maanghang na kimchi.



Malutong na fettuccine pasta

Malutong na fettuccine pasta

Ang masarap na inihaw na pulang sili mula sa garapon ay mabilis na maihahain bilang pasta tuwing gabi. Ang whole-grain noodles ay nilagyan ng dinurog na feta noodles sa ibabaw.



Chicken kebab na may berdeng sarsa

Chicken kebab na may berdeng sarsa

Gumawa ng pesto ngayong tag-init gamit ang karaniwang sariwang herbs, basil, at parsley, pero magdagdag ng bago: abokado! Ginagawa nitong mas makinis ang sarsa at pinayayaman ito ng healthy fats.



Inirerekomenda namin

Tortellini na may keso sa isang magaan na sabaw

Tortellini na may keso sa isang magaan na sabaw

Ang mainit at masaganang sopas ni Giada ay nangangailangan lamang ng apat na sangkap—sabaw ng manok, tortellini, itim na paminta, at perehil—at hindi aabot ng 30 minuto ang paghahanda.



Sesame Chicken na may Broccoli Rice (Whole30 Diet)

Sesame Chicken na may Broccoli Rice (Whole30 Diet)

Ang ulam na ito na mayaman sa protina na gawa sa manok ay gumagamit ng bawat bahagi ng broccoli, mula tangkay hanggang sa mga bulaklak. Ang mga tangkay ay ginagawang low-carb na "kanin," at ang mga bulaklak ay pinapasingawan.



Inihaw na hipon sa dahon ng letsugas na may maanghang na sarsa ng mint

Inihaw na hipon sa dahon ng letsugas na may maanghang na sarsa ng mint

Balutin ang inihaw na hipon na may berdeng sarsa sa dahon ng letsugas para sa malutong at nakakapreskong pampagana.



Inihaw na salmon steak na may edamame beans

Inihaw na salmon steak na may edamame beans

Dahil sa omega-3 fatty acids nito, ang salmon ay mainam na karagdagan sa malusog at mababang-taba na mga pagkaing pagkain. Magdagdag ng kakaibang lasa sa pamamagitan ng paglalagay ng pinaghalong sariwang halaman sa fillet.



Hipon na Binalutan ng Niyog at Maanghang na Sarsa ng Pinya (Whole30)

Hipon na Binalutan ng Niyog at Maanghang na Sarsa ng Pinya (Whole30)

Ang pagkain ng masustansyang pagkain ay hindi nangangahulugang pagtalikod sa masasarap na putahe tulad ng hipon na binalutan ng niyog. Gamit ang napakagandang resipe na ito, masisiyahan ka nang may kumpiyansa sa hipon na may masarap na matamis at maasim na sawsawan.




Thai Vegetable Curry Noodles na may Manok (Whole30 Diet)

Thai Vegetable Curry Noodles na may Manok (Whole30 Diet)

Ang ulam na ito na mayaman sa gulay at manok ay may iba't ibang lasa, kasama na ang pulang curry paste, almond butter, at kasoy.



Hipon sa magaan na sarsa

Hipon scampi sa magaan na sarsa

Ayon sa kaugalian, ang hipon ay niluluto na may maraming mantikilya. Gayunpaman, ang bersyong ito ay gumagamit ng sabaw ng manok, at ang mga olibo ng Kalamata ay nagdaragdag ng dagdag na lasa.



Piniritong salmon at salad na may mansanas at datiles

Piniritong salmon at salad na may mansanas at datiles

Mukhang sopistikado ang ulam na ito, ngunit sapat na simple para sa isang magaan na hapunan sa gabi ng linggo. Naluluto ang salmon sa kawali nang wala pang 10 minuto, habang sinisipsip naman ng malutong na kale salad ang lasa. Lagyan ito ng whole-grain bun sa ibabaw, at handa na ang hapunan.



Hipon sa sarsa ng lemon-bawang na may lugaw na mais

Hipon sa sarsa ng lemon-bawang na may lugaw na mais

Ang masaganang ulam na ito ay hindi masyadong umaasa sa mantikilya. Ngunit huwag mag-alala tungkol sa lasa: ang lemon at bawang ay nagdaragdag ng maanghang na lasa sa hipon.



Inihaw na hita ng manok sa marinade na may bawang at luya

Inihaw na hita ng manok sa marinade na may bawang at luya

Makatipid ng oras sa araw ng piknik sa pamamagitan ng pag-marinate ng manok noong gabi bago ang piknik sa pinaghalong bawang, luya, toyo, at orange juice.



Igisa kasama ang hipon

Igisa kasama ang hipon

Ang mabilisang ulam na hipon ni Ree ay maraming sangkap para sa tag-init—mais, zucchini, kamatis, at sariwang basil. Maaari itong ihain nang mag-isa o may kasamang kanin o pasta.




Maanghang na nilagang baboy at kamote

Maanghang na nilagang baboy at kamote

Ang maanghang at pinausukang chipotle peppers at chili powder ay nagbibigay sa mabilis at malasang nilagang ito ng malalim at masaganang lasa. Para makatipid ng oras at mabawasan ang taba sa mantika, ang baboy lang ang pinirito, at ang mga sibuyas, kamatis, bawang, at sili ay pinupuro para sa sabaw.



Inihaw na Salmon na may Maple Glaze

Inihaw na Salmon na may Maple Glaze

Ang ulam na ito, na gawa lamang sa limang sangkap (hindi kasama ang asin at paminta), ay perpekto para sa hapunan sa isang gabi ng linggo. Pahiran ang bawat fillet ng salmon ng mustard-maple sauce at i-bake hanggang maluto. Ang buong proseso ay tumatagal lamang ng 20 minuto.



Mga dibdib ng manok na inihurno sa oven na may sarsa ng lemon-mint

Mga dibdib ng manok na inihurno sa oven na may sarsa ng lemon-mint

Ang masustansyang kale at sweet corn ay mayaman sa bitamina A. Ang keso na Pepper Jack ay nagdaragdag ng matingkad na asim at pinagsasama-sama rin ang palaman ng manok. Kung ayaw mo ng maanghang na pagkain, subukan ang keso na Monterey Jack o Havarti—ang palaman ay magiging makinis at hindi masyadong maanghang.



Salmon na may salad

Salmon na may salad

Naghahanap ng magaan na hapunan? Napakadali lang ng ulam na salmon na ito. Timplahan ng asin at paminta ang isda at i-bake sa oven sa loob ng 15 minuto. Lagyan ng simpleng parsley-almond salsa sa ibabaw.



Maanghang na hipon sa serbesa na may foil

Maanghang na hipon sa serbesa na may foil

Ang sarsa ng Chipotle at cumin ay hinahalo sa serbesa, mantikilya, at kalamansi para sa isang simple at masustansyang ulam na mabilis na nabubuo. Bago i-ihaw, ilagay ang mga sangkap sa mga pakete ng foil upang mapanatili ang lahat ng katas; ang nagreresultang sarsa ay perpekto sa kanin.



Salad na Manok at Quinoa na Asyano

Salad na Manok at Quinoa na Asyano

Ang masarap at makulay na salad na ito ay isang mahusay na paraan upang ipakilala ang mga whole grains sa diyeta ng iyong mga anak.



Salmon na may lemon, capers at rosemary, inihurno sa foil

Salmon na may lemon, capers at rosemary, inihurno sa foil

Binabalutan ni Giada ang malambot na fillet ng salmon ng masaganang at maalat na timpla ng mga hiwa ng lemon, capers, at Marsala wine. Inihurno sa mga pakete ng foil, nananatiling mamasa-masa at malasutla ang isda.




Pork chop na may buto at maanghang na orange glaze

Pork chop na may buto at maanghang na orange glaze

Ang maple syrup, concentrated orange juice, at chipotle peppers sa adobo sauce ay nagsasama-sama upang lumikha ng matamis at malasang glaze para sa lean bone-in pork chops. Tinatanggal ni Ellie ang mga buto ng chipotle bago gawin ang glaze—sinisiguro nito ang masarap ngunit hindi masyadong maanghang na lasa.



Angel Hair Pasta na may Hipon at mga Herbs

Angel Hair Pasta na may Hipon at mga Herbs

Balansehin ang iyong mga carbohydrates gamit ang hipon: ang isang dosenang hipon ay mayroon lamang 85 calories at mayaman sa protina at selenium, isang malakas na antioxidant.



Inihaw na salmon na may matamis at maanghang na tinapay

Inihaw na salmon na may matamis at maanghang na tinapay

Ang resipe ng salmon fillet ni Ellie ay naluluto sa loob ng 17 minuto at naglalaman ng 280 calories bawat serving. Makatipid ng oras sa kusina gamit ang simpleng timpla ng pampalasa na may chili powder, cumin, at light brown sugar—nagdaragdag ito ng matapang na lasa nang walang dagdag na taba.



Hipon sa sarsa ng lemon na may orzo pasta at arugula

Hipon sa sarsa ng lemon na may orzo pasta at arugula

Pinagsasama ng Giada ang sariwang lasa ng lemon, orzo pasta, at hipon sa iisang putahe. Madali lang itong lutuin sa gabi ng linggo, pero napakasarap kaya tiyak na gugustuhin mo itong ihain sa mga bisita.



Manok na Teriyaki na may Bok Choy

Manok na Teriyaki na may Bok Choy

Ihain ang mga inahing manok na Cornish kasama ng mga hiwa ng bok choy at suha. Ang kombinasyon ng toyo, suka, hoisin sauce, luya, at sili sa marinade ay perpektong bumagay sa matamis at maasim na suha.



Kaning Gulay na may Cauliflower na may Pritong Hipon

Kaning Gulay na may Cauliflower na may Pritong Hipon

Gumagawa si Sarah Lynn ng masustansyang bersyon ng sikat na ulam gamit ang ginadgad na cauliflower, mga gulay, itlog at sesame oil.



Mga hiwa ng baboy na Vietnamese na may kaning luya

Mga hiwa ng baboy na Vietnamese na may kaning luya

Ang simpleng marinade ng tanglad, patis, sibuyas bombay, at toyo ay nagbibigay sa mga all-natural na pork cutlet na ito ng matingkad na lasang Vietnamese.



Ang aking malalaki at masaganang mga Greek burger

Ang aking malalaki at masaganang mga Greek burger

Hindi mo makikita ang tipikal na patties, na kung minsan ay itinuturing na masustansiya, sa mga Ellie burger na ito. Ang spinach at feta cheese filling ay ginagawang makatas at nakakabusog ang burger, lalo na kapag ipinares sa lemon-dill yogurt sauce.



Pritong patatas na may salmon

Pritong patatas na may salmon

Palitan ng salmon ang matatatabang karne sa ulam na ito na may patatas at gulay. Perpekto ito para sa almusal at hapunan.



Kale at Apple Salad

Kale at Apple Salad

Ang kale, na mayaman sa antioxidants, ay lalong kapaki-pakinabang kapag kinakain nang hilaw. Ang manipis na hiwa ng kale ay pinapalambot gamit ang magaan na lemon dressing at hinahalo sa masarap at matamis na pinaghalong mansanas, datiles, almendras, at keso. Ang kaunting pecorino cheese ay nagdaragdag ng kaaya-ayang lasa sa masustansyang salad na ito.



Masustansyang Hapunan na may Sheet Pan na may Salmon

Masustansyang Hapunan na may Sheet Pan na may Salmon

Isang malusog at simpleng hapunan para sa dalawa, na mayaman sa protina at fiber, ang maaaring lutuin sa isang baking sheet. I-roast muna ang mga gulay, pagkatapos ay idagdag ang salmon fillet na hinaluan ng mga pampalasa para sa barbecue, at lahat ng sangkap ay magiging handa nang sabay-sabay.



Mga Asian Chicken Burger

Mga Asian Chicken Burger

I-upgrade ang isang simpleng chicken burger na may matapang na lasa gamit ang karot, luya, hoisin sauce, at maanghang na garlic chili sauce. Ihain kasama ng adobong sibuyas at mushroom sa isang toasted bun.



Lugaw na gulay na kuliplor na may hipon na pinirito sa sarsa ng bawang

Lugaw na gulay na kuliplor na may hipon na pinirito sa sarsa ng bawang

Ang kuliplor na may keso at mantikilya ay papalit sa cornmeal sa masarap na hapunang ito—masusustansyang gulay at hipon sa iisang putahe.



Salmon na may Maple Braised na may Inihaw na Cauliflower at Cranberries

Salmon na may Maple Braised na may Inihaw na Cauliflower at Cranberries

Ang isang simpleng marinade ng toyo at maple syrup ay ginagawang isang masarap na hapunan ang mga salmon fillet, kasama ang kasamang cauliflower.



Hipon na may couscous at yogurt-hummus sauce

Hipon na may couscous at yogurt-hummus sauce

Ang mabilisang ulam na ito na may hipon ay puno ng whole grains, protina, at mga gulay. (Tip: Habang niluluto ang hipon, ihanda ang couscous.)



Pritong Zucchini at Spinach Wraps

Pritong Zucchini at Spinach Wraps

Gumamit ng hummus na nabibili sa tindahan, mga whole-grain flatbread, at iba't ibang malutong na gulay para makagawa ng masarap at maginhawang hapunan.



Pritong hake na may pampalasa na may pinalamig na bean salad

Pritong hake na may pampalasa na may pinalamig na bean salad

Ang chef at atletang si Eddie Jackson ay naghahanda ng magaan at nakakabusog na ulam na isda, na mayaman sa protina, gamit ang hake at beans. Gamit ang de-latang beans na nabibili sa tindahan, ang ulam ay maaaring ihanda sa loob lamang ng 30 minuto.



Quesadilla na may ham at mansanas

Quesadilla na may ham at mansanas

Para sa mabilis at nakakabusog na pagkain, lagyan ng unsalted ham at Swiss cheese ang mga whole-grain tortillas. Ang mga hiwa ng mansanas ay nagdaragdag ng tamis, at ang mustasa naman ay nagdaragdag ng maasim na lasa.



Mga hita ng manok na inihurno na may dill couscous

Mga hita ng manok na inihurno na may dill couscous

Sa halip na dibdib ng manok, gumamit ng walang balat at butong hita ng manok: mananatiling makatas at masarap ang karne. Lumalambot ang mga kamatis na ubas sa ilalim ng apoy, na nagdaragdag ng dagdag na katas sa manok. Ang lemon, dill, at oregano ay nagdaragdag ng Griyegong lasa sa ulam na ito.



Pritong manok na may sarsa ng kabute

Pritong manok na may sarsa ng kabute

Ang ulam na ito, na nagtatampok ng mga low-calorie na pritong kabute at pinatuyong kamatis, ay nakabubusog at masustansiya. Ang kaunting mantikilya sa sarsa ay nagdaragdag ng creamy texture at lasa.



Inihaw na salmon sa soy glaze na may salad na pipino at abokado

Inihaw na salmon sa soy glaze na may salad na pipino at abokado

Pahiran ang mga fillet ng salmon ng simpleng soy glaze at ihain kasama ng sariwang pipino at avocado salad para sa isang eleganteng lutuing Asyano na handa sa loob ng 25 minuto.



Buong butil na pasta na may manok at mga halamang gamot

Buong butil na pasta na may manok at mga halamang gamot

Lutuin ang mga dibdib ng manok na walang balat kasama ng bawang, kamatis, at arugula bilang sarsa para sa whole-wheat pasta. Magtabi ng kaunting tubig para sa pagluluto ng pasta; maaari mo itong idagdag sa sarsa para maging manipis ito.



Salad na may manok, spinach at ubas

Salad na may manok, spinach at ubas

Ang brown rice ay nagbibigay ng masaganang at mani na base para sa salad na ito at magandang ipares sa matamis na ubas at sariwang herbs. Gamit ang frozen rice, ang ulam ay handa na sa loob ng wala pang 15 minuto. Ang creamy dressing ay maaaring mabilis na gawin sa isang blender.



Hipon na binalutan ng niyog at tropikal na kanin

Hipon na binalutan ng niyog at tropikal na kanin

Ang hipon na binalutan ng niyog ay perpekto kasama ng magaan at tropikal na kanin.



Pritong manok na may ensaladang kamatis at pipino

Pritong manok na may ensaladang kamatis at pipino

Palitan ang mga starch na side dish ng nakakapreskong tomato at cucumber salad na ito. Ang simpleng lemon-dill dressing ay bumagay sa manok nang hindi nagdaragdag ng hindi kinakailangang taba at asukal.



Lomo ng baboy na may salsa ng pinya

Lomo ng baboy na may salsa ng pinya

Ang masiglang pineapple salsa na may luya at Chinese 5-spice ay talagang nagpapaespesyal sa pork loin dinner na ito.



Lugaw na Gulay na may Cauliflower at Pritong Hipon (Whole30 Diet)

Lugaw na Gulay na may Cauliflower at Pritong Hipon (Whole30 Diet)

Ang masustansyang bersyon ng klasikong lutuing Timog ay mainam na karagdagan sa anumang menu sa araw ng linggo. Masarap at busog, mayaman ito sa protina at fiber, at gumagamit ng malambot na cauliflower sa halip na cornmeal.



Ginisa na Manok at Asparagus

Ginisa na Manok at Asparagus

Sa halip na umorder ng delivery mula sa isang Chinese restaurant, subukan ang isang masaganang at masustansyang stir-fry. Ang ulam na ito ay gawa sa malambot na dibdib ng manok, asparagus, at isang masarap na trio ng bawang, luya, at toyo, nang walang dagdag na taba o asin.



Pizza na may tatlong kulay na salad

Pizza na may tatlong kulay na salad

Nakakatipid ng oras si Ellie sa pamamagitan ng paggamit ng whole-wheat pizza dough na nabibili sa tindahan. Para sa hindi gaanong mamantikang pizza, gumamit ng low-fat mozzarella at ricotta.



Tuna, abokado, at orange sandwich na may coleslaw

Tuna, abokado, at orange sandwich na may coleslaw

Kapag naghahangad ka ng mga sandwich, subukan ang low-calorie recipe na ito: toasted white bread na nilagyan ng protein-rich tuna salad at mga hiwa ng avocado. Ang mga hiwa ng orange ay tinimplahan ng five-spice blend, na kumukumpleto at bahagyang nagbabago sa lasa, na nagdaragdag ng mainit at maanghang na lasa.



Mainit na salad na may karne ng baka at adobong peppercorns

Mainit na salad na may karne ng baka at adobong peppercorns

Ang kombinasyon ng steak at salad na ito ay kahanga-hanga: makatas na piraso ng karne at saganang mga gulay. Isang pinong maanghang na dressing ang kumukumpleto sa ulam.



Manok na may artichoke sa sarsa ng lemon

Manok na may artichoke sa sarsa ng lemon

Mabilis at nakakabusog na hapunan ang mga artichoke na may kasamang manok. Pakuluan ang mga ito nang ilang minuto para maging makatas at haluan ng sarsa ng alak, sibuyas, at bawang.



Pizza na may butternut squash at gorgonzola cheese

Pizza na may butternut squash at gorgonzola cheese

Hindi kailangan ng marinara sauce: Nilagyan ni Ellie Krieger ng butternut squash, gorgonzola, pulang sibuyas, sage, at walnuts ang ibabaw ng crust.



Beef steak na may sarsa ng Pizzaiola

Beef steak na may sarsa ng Pizzaiola

Ang lean sirloin steak ay niluluto nang mahina hanggang lumambot sa masarap at may bawang na sarsa ng kamatis—isang masustansyang hapunan na handa sa loob ng ilang minuto.



Inihaw na manok na may sarsa ng pulang sibuyas

Inihaw na manok na may sarsa ng pulang sibuyas

Para sa matamis at malinamnam na lasa, binabalutan ni Rachael Ray ng makatas na piraso ng manok ang pinaghalong brown sugar, honey mustard, allspice, at curry, pagkatapos ay iniihaw ang karne.



Salad ng alimango na may abukado at crouton

Salad ng alimango na may abukado at crouton

Ang Greek yogurt ay nagdaragdag ng creamy texture sa low-calorie salad na ito, habang ang avocado ay nagdaragdag ng healthy fats.



Salmon na may mga kamatis, inihurno sa foil

Salmon na may mga kamatis, inihurno sa foil

Kapag inihurno sa foil, ang isda ay nilalagyan ng lemon juice at mga herbal na lasa, habang ang ulam ay nananatiling payat.



Pritong bakalaw na may lentil sa loob ng 25 minuto

Pritong bakalaw na may lentil sa loob ng 25 minuto

Ang paggamit ng de-latang lentil sa halip na hilaw ay nakakatipid ng hindi bababa sa 30 minuto. Pakuluan ang mga ito kasama ng bacon at red wine upang ilabas ang natural na lasa; idinaragdag ang mga hiwa ng celery sa pinakadulo para sa sariwa at malutong na lasa. Ang mga lentil ay isang magandang ulam na kasama ng karne ng cod fillet.



Sopas na Mehikano na may kanin at manok

Sopas na Mehikano na may kanin at manok

Ang tirang rotisserie chicken na binili sa tindahan ay mabilis at masarap na nilaga.



Orecchiette pasta na may rapini pesto

Orecchiette pasta na may rapini pesto

Kapag naghahangad ka ng pesto pasta, subukan ang recipe na ito mula kay Anne Burrell. Para mabawasan ang dami ng mantika, nagdadagdag siya ng ricotta cheese sa sarsa, pagkatapos ay hinahalo ang rapini, toasted walnuts, at kaunting Parmesan.



Beef steak na may sarsa ng mustasa at patatas

Beef steak na may sarsa ng mustasa at patatas

Tangkilikin ang klasikong kombinasyon ng steak at patatas kasama ang mas magaan na bersyong ito. Ang mga fries na inihurno sa oven ay mas mababa sa calories, at ang lean flank steak, na binawasan ng sobrang taba, ay nagbibigay ng protina.



Inihaw na Steak at Green Beans na may Kamatis at Chimichurri Sauce

Inihaw na Steak at Green Beans na may Kamatis at Chimichurri Sauce

Ihain ang steak, hiniwa nang maliliit, kasama ang masaganang inihaw na green beans at kamatis.



Buong trigo na spaghetti na may lemon, basil at salmon

Buong trigo na spaghetti na may lemon, basil at salmon

Mas gusto ni Giada ang whole-grain spaghetti, na may banayad na lasa ng mani. Para sa isang magaan at masustansyang pagkain, ipinapares niya ito sa mga sariwang gulay at isda, na tinimplahan ng lemon at mga herbs.



Maanghang na sopas na Swiss chard

Maanghang na sopas na Swiss chard

Ang mainit at masaganang sopas na ito ay mabilis ihanda at puno ng masusustansyang sangkap. Pakuluan ang Swiss chard sa masarap at hinaluan ng cumin na sabaw, pagkatapos ay lagyan ng mga itlog, Greek yogurt, at malutong na pita chips sa ibabaw.



Beef Stroganoff sa isang Pressure Cooker

Beef Stroganoff sa isang Pressure Cooker

Pinapadali ng pressure cooker ang paghahanda ng mga pagkaing panggabi na kadalasang matagal kumulo. Ang lean beef stroganoff na ito ay tunay na mayaman sa protina.



Mga burger na vegetarian na may mga kabute

Mga burger na vegetarian na may mga kabute

Ang pagdaragdag ng mga kabute sa mga vegetable patties ay gagawing mas makatas ang mga ito; dahil sa kanilang pinong tekstura, mas mainam na lutuin ang mga ito sa kawali kaysa sa grill.



Mga sandwich na Arabe na may chicken falafel at coleslaw

Mga sandwich na Arabe na may chicken falafel at coleslaw

Ang binibili sa tindahan na falafel mix ay nagbibigay ng kahanga-hangang crust para sa manok at magandang ipares sa maanghang na hummus-based dip.



Salmon na may brokuli

Salmon na may brokuli

Ang salmon ay isang mahusay na pinagmumulan ng malusog na omega-3 fatty acids, at masarap ang lasa nito kapag hinaluan ng broccoli na mayaman sa bitamina C. Ang makulay at mababang-calorie na ulam na ito, na pinalamutian ng mga natuklap ng pulang paminta at sariwang cilantro, ay naluluto nang wala pang 20 minuto.



Corn Grits na may Bacon at Beans

Corn Grits na may Bacon at Beans

Para sa isang nakakabusog at malusog na hapunan na hindi magtatagal, gawin ang creamy corn porridge na ito na may bell peppers, sibuyas, kale, at black-eyed beans. Gumamit ng skim milk para sa isang pagkaing mababa ang calorie.



Tilapia na may steamed asparagus at mint

Tilapia na may steamed asparagus at mint

Ang Gremolata, isang timpla ng mint, balat ng lemon, at bawang, ay nagdaragdag ng sariwang lasa sa pritong isda.



Salad ng tagsibol na may manok at patatas

Salad ng tagsibol na may manok at patatas

Ang inihaw na manok na binibili sa tindahan ang sikretong sangkap sa isang masaganang salad na inaabot ng 20 minuto upang maihanda.



Kamote na may Pancetta, Shiitake Mushroom, at Rapini

Kamote na may Pancetta, Shiitake Mushroom, at Rapini

Ang kamote ay pinalamanan ng mga gulay na may bawang at pancetta, pagkatapos ay nilagyan ng magaan na ricotta-Parmesan sauce na may kaunting nutmeg.



Kayumanggi na bigas na may manok at mga gulay

Kayumanggi na bigas na may manok at mga gulay

Masarap, mabilis, at masustansiya ang ulam na ito. Ang inihaw na manok, brown rice, at ginutay-gutay na green beans ay nakapaghahanda ng hapunan sa loob ng wala pang 30 minuto. Ang timpla ng matingkad na pampalasa at toasted nuts ay nagdaragdag ng mainit na lasa ng Moroccan na ginagawang hindi malilimutan ang ulam na ito.



Mga daliri ng manok na may steamed broccoli

Mga daliri ng manok na may steamed broccoli

Ihain ang ulam na ito na pang-bata kasama ng steamed broccoli; ang bawat serving ay 330 calories lamang. Ang ketchup na may curry powder ay mabilis at madaling gawing sawsawan.



Inihaw na dibdib ng manok na may mainit na salad

Inihaw na dibdib ng manok na may mainit na salad

Ang kale na inihurno kasama ng patatas, kamatis, at Parmesan ay ang perpektong saliw sa inihaw na manok.



Mga pana ng pasta na may giniling na karne at beans

Mga pana ng pasta na may giniling na karne at beans

Dahil sa whole-grain pasta, giniling na manok, at white beans, nakakapaglagay si Ellie ng napakalaking 30 gramo ng protina sa isang serving ng pasta. Nagdaragdag ang Escarole ng fiber at malutong na tekstura.



Arctic char na may pritong kabute

Arctic char na may pritong kabute

Naluluto ang isda sa loob lamang ng mga 6 na minuto, at ang simpleng sarsa ng sibuyas-kabute at salad ng arugula ay nagdaragdag ng iba't ibang tekstura at lasa sa ulam.



Mga Tacos na may pritong baboy, repolyo at pinya

Mga Tacos na may pritong baboy, repolyo at pinya

Pagsamahin ang tamis at malasang lasa: ihain ang makatas na inihaw na pork tacos na may kasamang mga tipak ng pinya. Ang matamis na prutas ay perpektong bumabagay sa anghang ng chili powder sa dry rub.



Flatbread na may karne at kamatis na may sarsa ng abokado

Flatbread na may karne at kamatis na may sarsa ng abokado

Subukan ang steak na ito na inspirasyon ng mga Mehikano para sa mabilis ngunit masustansyang pangunahing putahe. Tampok sa recipe ang mga hiwa ng steak, simpleng sarsa ng avocado-cilantro, salad ng kamatis at puso ng palma, at mga wheat tortillas; ang buong ulam ay handa na sa loob ng 30 minuto.



Salmon burger na may curry at shallot at apple relish, nilaga sa alak

Salmon burger na may curry at shallot at apple relish, nilaga sa alak

Magdagdag ng masustansyang salmon sa iyong menu gamit ang mga madaling lutuing burger na ito. Inihahain sa toasted potato buns, ang mga patties ay gawa sa masarap na timpla ng salmon fillet, matamis na mansanas, at hiniwang shallots.



Lomo ng baboy na nilaga sa apple cider at pinalamutian ng mashed potatoes at sour milk

Lomo ng baboy na nilaga sa apple cider at pinalamutian ng mashed potatoes at sour milk

Ang ulam na ito ay medyo madaling ihanda para sa maraming tao. Ang mga bagong patatas, bawang, at buttermilk ay isang masarap na pang-ulam nang walang dagdag na taba.



Makapal na sopas na may kale, kintsay at beans

Makapal na sopas na may kale, kintsay at beans

Ang frozen beans at Swiss chard ay ginagawang madali ang paghahanda ng vegetarian dinner na ito. Ang toyo at pinausukang paprika ay nagbibigay ng malalim na lasa na tipikal sa mga nilaga.



Sili na may dalawang uri ng beans

Sili na may dalawang uri ng beans

Ang masarap na lasa ng sili na ito ay parang ilang oras nang niluluto. Pero sa de-latang beans at kamatis, handa na ito sa loob lamang ng 30 minuto. Ihain kasama ng brown rice na mayaman sa fiber.



10-Minutong Sopas na Bean na may Cheese Toasts

10-Minutong Sopas na Bean na may Cheese Toasts

Magdagdag ng mga tangkay ng rosemary at thyme sa sabaw ng manok sa loob lamang ng ilang minuto upang magdagdag ng matingkad na lasa sa creamy bean soup na ito. Ang toast ay iniihaw sa apoy (hindi mantikilya) at inihahain nang bukas ang ibabaw na may kasamang makatas na hiniwang kamatis sa ibabaw.



Mga natural na hiwa ng pabo na may salad na perlas barley

Mga natural na hiwa ng pabo na may salad na perlas barley

Ang balanseng hapunan na ito ng mga turkey cutlet, barley, at Brussels sprouts ay puno ng lahat ng magagandang bagay: protina, gulay, at whole grains.



Inihaw na Tilapia na may Talong sa Morocco

Inihaw na Tilapia na may Talong sa Morocco

Maraming gamit at abot-kaya, ang tilapia ay may kakaibang lasang Moroccan na may kasamang couscous, talong, at pesto.



Lazy Sandwich – Sloppy Joe's

Lazy Sandwich – Sloppy Joe's

Ang mga diner-style na meat sandwich na ito ay may pamilyar na lasa mula pagkabata, ngunit sapat ang mga ito na payat para tangkilikin ng buong pamilya.



Turkey steak na may mashed potato at orange sauce

Turkey steak na may mashed potato at orange sauce

Ang sabaw ng manok, pulot-pukyutan, mustasa, katas ng dalandan, at kaunting krema ay nagsasama-sama upang lumikha ng masarap na sarsa para sa mga hiwa ng pabo na walang taba. Ang lasa ng citrus ay bumagay nang husto sa puree ng kamote.



Spaghetti na may tilapia sa maanghang na sarsa ng kamatis

Spaghetti na may tilapia sa maanghang na sarsa ng kamatis

Ang bawang, mga herbs, at mga natuklap ng pulang paminta ay nagbibigay ng masaganang lasa sa sarsa ng kamatis. Ang tilapia ay isang mahusay na mapagkukunan ng protina, at ang multigrain spaghetti ay nagdaragdag ng fiber. Mas maganda pa rito, ang pasta ay handa na sa loob lamang ng 35 minuto.



Mga rolyo na may ham, keso at mansanas

Mga rolyo na may ham, keso at mansanas

Ang mga masasarap na tinapay na ito ay patok sa mga bata at matatanda; puno ang mga ito ng lean ham, Swiss cheese, letsugas, mansanas, honey-mustard, at dill.



Ginisa na Manok at Mani

Ginisa na Manok at Mani

Ang resipe na ito ay magiging paborito mo sa mga oras na naghahanap ka ng masarap at madaling lutuin. Ang ginisang manok at malambot na repolyo ay may matamis at maalat na lasa mula sa toyo at suka ng bigas. Ang sariwang binalatan na luya ay nagdaragdag ng maasim na lasa, at ang inihaw na mani ay nagdaragdag ng malutong na tekstura.



Sopas na pansit na gulay

Sopas na pansit na gulay

Ang sopas na ito ay parehong masarap para sa tanghalian at hapunan; nakabubusog at nakakainit, perpekto ito para sa maulan na panahon.



Chicken Fajitas sa isang Baking Sheet

Chicken Fajitas sa isang Baking Sheet

Ang fajita na puno ng protina na ito ay gumagamit ng foil-lined baking sheet at isang top-heat oven para sa isang malusog na pagkain sa gabi na hindi nangangailangan ng paglilinis.



Pasta puttanesca

Pasta puttanesca

Ang kagandahan ng klasikong Italian pasta na ito ay mabilis itong maluto gamit ang mga sangkap na malamang ay mayroon ka na sa iyong kusina, tulad ng spaghetti, de-latang kamatis, bawang, anchovy paste, at mga natuklap ng pulang paminta.



Salad na Hipon at Gisantes na Niyebe

Salad na Hipon at Gisantes na Niyebe

Para sa napakabilis na salad na may Asian twist, gumagamit si Ellie ng pre-cooked shrimp. Gumawa ng sesame dressing, pagkatapos ay idagdag ang mga labanos, berdeng sibuyas, at sariwang snow peas.



Karne ng baka na may kamote sa mabangong sabaw

Karne ng baka na may kamote sa mabangong sabaw

Gumawa ng sabaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga sangkap na mayaman sa lasa tulad ng oyster sauce, teriyaki, sariwang luya, at brown sugar. Pakuluan ang mga gulay sa sabaw at pagkatapos ay ihain kasama ng manipis na hiniwang inihaw na steak.



Pork tenderloin na may nilagang repolyo at mansanas

Pork tenderloin na may nilagang repolyo at mansanas

Mura at mabilis ihanda ang pork tenderloin. Hiwain ito nang pa-steak at ihain kasama ng repolyo at mansanas, na niluto sa masarap at makatas na timpla.



Pansit na Asyano na may tofu

Pansit na Asyano na may tofu

Gumawa ng mainit na sopas na Asyano gamit ang tofu, udon noodles, at mga gulay sa loob ng wala pang 20 minuto.





Mga Kategorya:



Mga katulad na recipe




Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain