Kanin na may mga gisantes na kalapati
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 383, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 5 G., kolesterol 19 mg, sosa 651 mg, asukal 3 G.
Kaloriya 383, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 4 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 54 G., hibla 5 G., kolesterol 19 mg, sosa 651 mg, asukal 3 G.
Ang sikat na ulam na ito mula sa Puerto Rico ay kadalasang inihahanda para sa Pasko at iba pang mahahalagang okasyon. Ang kanin ay niluluto sa isang palayok kasama ang mga gisantes at mga piraso ng baboy, na nagreresulta sa isang napakabango at masarap na ulam. Ang resipe na ito ay gumagamit ng pritong bacon sa halip na baboy, kaya mas mabilis itong ihanda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarita ng langis ng gulay
- 8 piraso ng bacon, tinadtad nang pino
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na dahon ng cilantro
- 2 tasa ng puting bigas na may mahabang butil
- 1 lata (280 g) tinadtad na kamatis at berdeng sili
- 1 kutsarita ng pinatuyong oregano
- 1 kutsarita ng giniling na kumin
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- Isang kurot ng annatto powder, opsyonal
- 1 lata (425 g) de-latang berdeng gisantes, hinugasan
- 2 kutsarang tomato paste
- 4 na kutsarang tubig
- Tinadtad na sariwang dahon ng kulantro para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: bigas na may mahabang butil, mga gisantes, mga kamatis, Annatto, kumin, oregano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng 3-quart na kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang mantika at bacon. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging malutong ang bacon. Idagdag ang sibuyas at cilantro. Ipagpatuloy ang pagluluto ng 5 minuto, hanggang sa lumambot ang sibuyas.
- Idagdag ang kanin, kamatis, oregano, kumin, asin, annatto, at pigeon peas. Lutuin ng 5-7 minuto, hanggang sa pumuti ang kanin.
- Idagdag ang tomato paste at tubig at pakuluan. Kapag nasipsip na ang lahat ng tubig, takpan nang mahigpit at hinaan ang apoy. Hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 25-30 minuto, hanggang sa lumambot ang kanin. Ihain sa isang bandehado, na may palamuting cilantro.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
