Pakwan na may pritong keso na halloumi
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Ang inatsarang pakwan at pritong halloumi na ito ay maaaring ihain bilang side dish o pampagana. Isa itong nakamamanghang ulam, nakakabighani dahil sa magkakaibang lasa at tekstura nito. Ang mga hiwa ng makatas na pakwan ay inatsara sa pinaghalong red wine vinegar, olive oil, honey, at mint. Pagkatapos ay inihahain ang mga ito kasama ng isang hiwa ng halloumi at binubudburan ng malutong na almendras. Dahil sa mataas na melting point nito, ang keso ay nagkakaroon ng masarap na ginintuang crust sa magkabilang panig habang piniprito, na pinapanatili ang hugis nito—perpekto para sa isang magandang presentasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarita ng tinadtad na shallots
- 1 kutsarita ng dinurog na bawang
- 60 ml na suka ng pulang alak
- 1 kutsarang pulot
- 120 ml + 1 kutsarang litro ng langis ng oliba
- 1 kutsarang toasted sliced almonds
- 1 kutsarang tinadtad na mint
- 4 na hiwa ng pakwan (30 g bawat isa)
- 4 na hiwa ng halloumi (30g bawat isa)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas na sibuyas, bawang, suka ng alak, pulot, almendras, mint, Pakwan, keso na halloumi
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga shallots at bawang sa isang mangkok at lagyan ng kaunting asin. Idagdag ang suka at pulot-pukyutan at haluin. Dahan-dahang haluin ang 120 ml ng olive oil. Idagdag ang mga almendras at mint. Ibuhos ang pakwan at hayaang ma-marinate ng 1 oras. Painitin ang kawali sa katamtamang apoy at lagyan ng 1 kutsarang olive oil. Iprito ang halloumi ng 1 minuto sa bawat panig. Alisin sa kawali, lagyan ng binabad na pakwan sa ibabaw at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
