Sopas ng Pabo "Matamis ang mga Natirang Pagkain"
Mga Boto: 3
Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Sinisiguro ni Alton Brown na hindi niya sasayangin ang anumang pabo pagkatapos ng Thanksgiving, kaya sa halip na itapon ang mga buto at mga palamuti, ginagawa niya itong masaganang sopas na may kanin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 tasa ng hiniwang lutong karne ng pabo
- 1 kalansay ng pabo
- 2 litro ng sabaw ng gulay
- 1 pakete (280 g) ng frozen vegetable mix
- 1/2 tasa ng mahabang butil ng bigas
- 1 kutsaritang pampalasa ng alimango
- 2 kutsarita ng pinatuyong tim
- Magaspang na asin
- Bagong giling na itim na paminta
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pabo, bigas na may mahabang butil, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ibuhos ang sabaw ng gulay sa isang 6-8 quart na kaserola at idagdag ang mga buto ng pabo. Pindutin nang mariin upang matiyak na ang mga buto ay ganap na natatakpan ng likido. Takpan, ilagay sa katamtamang apoy, at pakuluan.
Hinaan ang apoy at lutuin sa loob ng 1 oras. Pagkatapos ng isang oras, tanggalin ang mga buto at idagdag ang mga gulay, kanin, pabo, pampalasa para sa pagpapakulo ng alimango, at thyme. Takpan muli at lutuin ng isa pang 20 minuto. Timplahan ng asin at paminta. sopas ng pabo para matikman.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
