Oras: --
Pagiging kumplikado: madali

Recipe para sa aspic na pabo at kabute na may sarsa ng kabute.

Mga sangkap:

Para sa aspic:

• 500 g fillet ng pabo
• 1 litro ng sabaw
• 150 g ng mga kabute
• 1 karot
• 25 g ng gulaman
• 4 na butil ng bawang
• Parsley ayon sa panlasa
• Asin at pampalasa ayon sa panlasa

Para sa sarsa:

• 150 g ng mga kabute
• 300 ml na sabaw ng kabute
• 2 karot
• 2 beets
• 1 sibuyas
• 1 kutsarita ng malunggay
• 100 ml ng alak
• Asin at pampalasa ayon sa panlasa

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pabo, mga kabute, karot, bawang, beet, mga sibuyas, malunggay, pulang alak

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pakuluan ang mga karot at mushroom at tadtarin.
Hakbang 2
• Pakuluan ang pabo at hiwain ito.
Hakbang 3
• Tadtarin ang bawang at mga herbs.
Hakbang 4
• Gelatin palabnawin sa sabaw.
Hakbang 5
• Ilagay ang mga karot, mushroom, fillet, bawang at herbs sa mga molde, ibuhos ang sabaw at iwanan sa refrigerator hanggang sa tumigas.
Hakbang 6
• Ihanda ang sarsa: Gilingin ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang sa lumambot, ilagay sa isang mataas na kasirola at lutuin ng 10 minuto.
  
  Ihain ang aspic na may sarsa.

Mga Boto: 1