Mga puff pastry na may kalabasang keso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso
Ang mga kalabasa ay pangunahing pagkain sa mga Halloween party. Pagkatapos palamutian ang silid gamit ang mga jack-o'-lantern na may mga ngiti, huwag kalimutang maghain ng mga pangmeryenda na gawa sa maraming gamit na gulay na ito. Gamitin ang natitirang laman ng kalabasa upang gumawa ng palaman para sa masarap at malutong na mga pastry na hugis kalabasa. Ang matamis na lasa ng kalabasa ay pinapaganda ng Indian spice na garam masala, luya, at cilantro. Para sa isang napakasarap na palaman, magdagdag ng maraming keso—Swiss, American, o Cheddar—sa kalabasa. Pagsamahin ang iba't ibang uri ng keso para sa isang nakamamanghang aroma at lasa. Kakailanganin mo rin ng cookie cutter na hugis kalabasa at puff pastry na binili sa tindahan.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarita ng extra-virgin olive oil
- 1 maliit na pulang sibuyas, tinadtad
- 1 tasa ng ginadgad na hilaw na kalabasa (mga 200 g)
- 3 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
- 1 kutsarita ng pinong tinadtad na sariwang binalatan na luya
- 1/4 kutsarita garam masala
- 0.5 tasa ng ginadgad na Swiss cheese
- 0.5 tasa ng ginadgad na keso Amerikano
- 0.5 tasa ng ginadgad na cheddar
- 2 x 0.5 kg na pakete ng frozen puff pastry (4 na piraso), lasaw
- Harina para sa pag-aalis ng alikabok
- 1 malaking itlog, binati
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Ihanda ang palaman:
Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, painitin ang olive oil, pagkatapos ay idagdag ang pulang sibuyas at lutuin hanggang sa halos lumambot at maging translucent, mga 4 na minuto. Idagdag ang ginadgad na kalabasa, cilantro, luya, garam masala, at kaunting asin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa lumambot ang kalabasa, mga 2 minuto. Ilipat ang timpla sa isang malaking mangkok; hayaang lumamig nang lubusan.- Idagdag ang Swiss cheese, American cheese, at cheddar sa pinaghalong kalabasa at timplahan ng asin ayon sa panlasa.
- Painitin ang oven sa 425°F (220°C) at lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Ilagay ang puff pastry sa isang bahagyang nilagyan ng harina. Gamit ang 4-pulgada (10 cm) na cookie cutter na hugis kalabasa, gupitin ang 24 na hugis mula sa masa; ayusin ang kalahati ng mga ito sa inihandang baking sheet. Kung nais, gumamit ng maliit na kutsilyo para gupitin ang mga mata at isang Jack-o'-lantern grin sa natitirang mga kalabasa. Maglagay ng 2 kutsarang palaman sa gitna ng bawat kalabasa sa baking sheet at pahiran ng egg wash ang mga gilid. Lagyan ng natitirang puff pastry pumpkins sa ibabaw. Takpan ang mga gilid gamit ang tinidor, pagkatapos ay pahiran ng binating egg wash. I-bake hanggang maging golden brown, 20-25 minuto.
May-akda ng resipe - Si Maneet Chauhan ay isang Indian-American na chef at personalidad sa telebisyon.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
