Minasang patatas na may mozzarella
Mga Boto: 10
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Gumawa ng Italian-style mashed potatoes para sa isang pang-ulam na pang-holiday, na hinaluan ng kahanga-hangang lasa ng bawang at rosemary—ang mga pampalasa ay niluluto kasama ng patatas at pagkatapos ay inaalis sa kawali. Ngunit ang tunay na bida ng mashed potato na ito ay ang malagkit na keso. Idagdag ang ginadgad na Parmesan at mozzarella sa mainit na patatas at haluin hanggang sa maging creamy at malagkit ang mashed potatoes. Ihain kasama ng karne o manok pang-holiday.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.1 kg na patatas, binalatan at tinadtad
- 3 tangkay ng sariwang rosemary
- 2 butil ng bawang, binalatan at dinurog
- 1.5 tasa ng heavy cream, mainit-init
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil
- 450 g sariwang mozzarella, ginadgad
- 1 kutsarang ginadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, Kesong Parmesan, keso mozzarella, krema, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang patatas, rosemary, at bawang sa isang malaking kaserola at takpan ng malamig na tubig. Magdagdag ng isang dakot na asin at pakuluan sa katamtamang init. Lutuin hanggang lumambot kapag tinusok gamit ang tinidor, mga 15 minuto. Patuyuing mabuti at tanggalin ang mga tangkay ng rosemary.
- Sa parehong kawali, idiin ang patatas at bawang gamit ang potato masher. Idagdag ang maligamgam na cream at olive oil. Ibalik ang kawali sa mahinang apoy at haluin gamit ang silicone spatula. Idagdag ang mozzarella, Parmesan, at 0.5 kutsarita ng asin at patuloy na haluin hanggang sa uminit ang timpla at matunaw ang keso, mga 5-10 minuto. Ihain nang mainit ang mashed potato.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
