Mga Pritong Asparagus at Mais

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Gumawa ng masarap, makatas, at masustansyang pancake para sa almusal na puno ng asparagus, mga butil ng mais, at ginadgad na maanghang na pepper jack cheese. Bago idagdag sa batter, putulin at hiwain nang manipis ang mga tangkay ng asparagus at iprito ang mga ito kasama ng frozen corn upang lumambot ang mga gulay at bigyan ang mga pancake ng masarap na tekstura. Iprito ang mga pancake sa olive oil at ihain nang mainit.

Inirerekomenda namin

Resipi:

Sa isang malaking nonstick skillet sa katamtamang init, igisa ang 1/2 kumpol ng asparagus (tinadtad at hiniwang manipis) kasama ang 3/4 tasa ng frozen fire-roasted corn sa olive oil hanggang sa lumambot, 5 minuto. Ilipat sa isang malaking mangkok at hayaang lumamig. Magdagdag ng 2 binating itlog, 3/4 tasa ng ginadgad na pepper jack cheese, 1/4 tasa ng harina, at isang kurot ng asin. Initin ang 2 kutsarang olive oil sa isang kawali sa katamtamang init. Maglagay ng 2 kutsarang batter sa kawali nang paisa-isa, maingat na patagin ang ibabaw, at igisa hanggang sa maging golden brown, mga 3 minuto bawat panig.