14 na Paraan para Gamitin ang mga Baby Carrot

Mga batang karot, 14 na recipe

Isang karaniwang sitwasyon: bibili ka ng 900g na pakete ng baby carrots, kakain ng ilan, at pagkatapos ay ilalagay ang supot sa ilalim ng refrigerator hanggang sa maging malagkit o matuyo at lumiit ang mga gulay. Nag-aalok kami ng mga simpleng paraan para gamitin ang mga natirang balot – mapapayaman mo ang iyong diyeta gamit ang mga gulay at hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa mga nasirang produkto!

Gumawa ng glazed carrots

Pakuluan ang mga batang karot sa 3/4 tasa ng tubig sa mahinang apoy. Kapag sumingaw na ang tubig, haluin ang 1 kutsarang mantikilya at 1 kutsarang pulot. Timplahan ng asin ayon sa panlasa.

I-marinate

Ang mga adobong karot (escabeche) ay isang mahalagang bahagi ng lutuing Mehikano. Hindi kinakailangan ng mga espesyal na pamamaraan sa pagpreserba, at maaari itong iimbak sa refrigerator nang hanggang isang linggo. Ilagay ang mga karot, hiwa ng pulang sibuyas, sili, asin, at oregano sa isang garapon. Punuin ang garapon ng puting suka ng alak, takpan, at ilagay sa refrigerator magdamag.

Pigain ang katas

Mag-juice ng mga karot ayon sa mga tagubilin ng iyong juicer. Para palamutihan ang mga baso, basain ang mga gilid at isawsaw ang mga ito sa isang platito na may asin na hinaluan ng kaunting dinurog na pinatuyong karot (tingnan sa ibaba). Ang pangwakas na detalye ay isang maliit at hiniwang karot.

I-freeze

Para sa frozen lemonade, lagyan ang mga molde ng popsicle ng ginadgad o manipis na hiniwang karot, magdagdag ng kaunting katas ng karot sa lemonade, ibuhos ang timpla sa mga molde at i-freeze.

Gumawa ng natural na pangkulay ng pagkain

Kulayan ang mga inihurnong pagkain at iba pang mga panghimagas gamit ang natural na sinalang katas ng karot.

Ayusin ang mga ito sa hugis ng mga bulaklak

Ayusin ang mga karot sa paligid ng maliliit na mangkok na may makukulay na dips o spreads (hummus na beetroot — isa sa mga bago naming paborito). Gumamit ng kintsay na may mga dahon bilang tangkay.

Ihain bilang pampagana

Mas malamang na kumain ang mga bata ng pagkaing inihahain sa kawili-wiling paraan. Punuin ang mga cute na tasa ng healthy dip o spread, pagkatapos ay lagyan ng ilang karot sa ibabaw.

Patuyuin ito

Ang mga nilutong pinatuyong karot ay maaaring idagdag sa mga sopas o nilaga, at ang dinurog na pinatuyong karot ay maaaring gawing kulay kahel na pang-ibabaw para sa mga masasarap na putahe.

Paano patuyuin ang mga karot

Hiwain ang mga gulay sa maliliit na piraso. I-blanch sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay patuyuin sa oven sa loob ng 4 na oras sa 80°C.

Mga meryenda na gawang bahay

Itabi ang mga pinatuyong karot sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.

Mga vegan sausage sa isang mabagal na kusinilya

Ihalo ang mga karot sa isang slow cooker kasama ang iyong paboritong BBQ sauce at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 4 na oras.

Inihaw na karot

Paghaluin ang mga gulay na may 2 kutsarang mantika, pagkatapos ay budburan ng asin, paminta, at mga herbs. Ihurno sa 200°C nang mga 25-30 minuto hanggang sa lumambot.

Purihin

Pakuluan o pasingawan ang mga karot sa loob ng 10-15 minuto, o hanggang sa lumambot. Salain sa isang salaan at ilagay sa isang blender o food processor. Gilingin hanggang sa lumambot, dagdagan ng tubig nang 1 kutsara sa bawat pagkakataon hanggang sa maabot mo ang nais na lapot.

Idagdag sa mac and cheese

Magdagdag ng carrot puree sa mga masasarap na putahe tulad ng mac 'n' cheese para sa dagdag na lasa ng gulay. Haluin ang 1 kutsara bawat serving bago i-bake.

Ginadgad na karot

Para sa mas mahahabang piraso, gumamit ng food processor o kudkuran gamit ang kudkuran para makagawa ng pinong pinagkataman.

Gumawa ng cupcake!

Magdagdag ng ginadgad na karot sa mga inihurnong paninda, tulad ng mga ito: maliliit na cupcake.