Salsa ng mais
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Pagiging kumplikado: madali
Gumawa ng isang kamangha-manghang corn salsa na pinagsasama ang iba't ibang lasa: ang tamis ng mais, ang banayad na anghang ng poblano peppers, ang asim ng dayap, at ang anghang ng sariwang cilantro. Maaari mong gamitin ang hilaw na batang mais o frozen na, na natunaw muna. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok at lagyan ng olive oil at kaunting asukal, na siyang magpapatingkad sa magkakaibang lasa. Ihain ang corn salsa bilang side dish sa mga inihaw na karne, burger, o kainin ito kasama ng chips o tortilla chips.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- Kalahating maliit na pod ng poblano, tinanggalan ng buto
- 3 kutsarita ng langis ng oliba
- 1 tasa ng sariwang butil ng mais (mula sa 2 uhay), o 1 tasa ng frozen na mais, lasaw
- 1 maliit na jalapeño, tinanggalan ng buto at tinadtad
- 2 kutsarang tinadtad na kulantro
- 2 kutsarang tinadtad na pulang sibuyas
- 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
- 0.5 kutsarita ng asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mais, pamintang jalapeno, kulantro, pulang sibuyas, katas ng dayap, asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang ihawan sa katamtamang init. Pahiran ang mga poblanos ng 1 kutsarita ng olive oil at i-ihaw, nakababa ang balat, hanggang sa masunog ngunit matigas pa rin, mga 5 minuto. Palamigin nang bahagya, balatan, at tadtarin nang pino.
- Kung gagamit ng sariwang mais, pakuluan ang isang maliit na kaserola ng tubig na may asin. Idagdag ang mais at lutuin hanggang lumambot, 2-3 minuto, pagkatapos ay patuluin.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang mais (kung gagamit ng frozen, idagdag ito nang direkta), poblano, jalapeño, cilantro, at pulang sibuyas. Haluin ang natitirang 2 kutsaritang olive oil, katas ng dayap, asukal, at 1/2 kutsaritang asin.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
