Cheese Fondue na Pwedeng Kumain para sa Bata

Mga Boto: 5

Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Paborito ng mga matatanda at bata ang cheese fondue, dahil napakasayang isawsaw ang lahat ng uri ng masasarap na pagkain sa malagkit na cheese sauce. Magugustuhan din ng mga anak mo ang pagtulong sa iyo na ihanda ang mga appetizer ng fondue habang niluluto mo ang sarsa. Para sa fondue ng bata, palitan lang ang tradisyonal na white wine ng clarified apple juice. Para sa mga appetizer, maaari kang maghanda ng mga piraso ng tinapay, lutong pasta, hiwa ng mansanas, gulay, pretzels—o kahit anong gusto mo.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Fondue

450 g ginadgad na Gruyere
1/4 kutsarang ginadgad na parmesan
2 tasa ng nilinaw na katas ng mansanas
2 kutsarang cornstarch
0.5 kutsarita ng mustasa ng Dijon sa bansa

Para sa paglubog

1 baguette, hiniwa sa 1cm na piraso (mga 8 tasa)
2 malutong na mansanas, tinanggalan ng buto at hiniwang manipis
2 kutsara. inihurnong mga bola-bola ng patatas
2 tasa ng mga bulaklak ng broccoli
2 kutsarang pinakuluang penne pasta
1 tasa ng pinaghalong ubas at cherry tomatoes, hinati sa kalahati
1 kutsarang pretzels o crackers
220 g salami, hiniwa sa 1 cm na piraso.
0.5 tasa ng gherkins o adobong mga pipino

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Kesong Gruyere, Kesong Parmesan, katas ng mansanas, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pakuluan ang katas ng mansanas sa katamtamang apoy. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang kesong Gruyère at cornstarch. Idagdag ang mga dakot ng keso nang paisa-isa sa kumukulong katas, habang patuloy na hinahalo hanggang sa lumambot at hayaang kumulo ang sarsa sa pagitan ng mga pagdaragdag, mga 30 segundo.
Alisin ang kawali sa apoy, idagdag ang kesong Parmesan, mustasa, 1/2 kutsarita ng asin, at kaunting paminta. Ibuhos ang sarsa sa isang serving bowl at ihain kasama ng anumang sawsawan (pumili ng 3-4).