Cheese fondue na may bawang at mushroom
Mga Boto: 4
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4-6
Matagal nang simbolo ng matalik na pagtitipon kasama ang malalapit na kaibigan ang Swiss cheese fondue. Isa itong magandang paraan para pasayahin ang iyong mga bisita gamit ang isang masarap na pampagana. Para sa fondue, kakailanganin mo ng dalawang uri ng keso, tuyong puting alak, starch para magkaroon ng tamang lapot ang sarsa, at isang espesyal na set na may burner kung saan painitin ang cheese pot. Mas magiging masarap at mabango ang cheese sauce kung magdadagdag ka ng mga mushroom na ginisa kasama ng bawang. Ilagay ang burner sa gitna ng mesa, at palibutan ito ng mga tinidor at plato ng mga pangsawsaw na meryenda, tulad ng tinapay, croutons, o anumang gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang langis ng oliba
- 1/4 tasa ng tinadtad na puting sibuyas
- 0.5 tasa ng chanterelles
- 0.5 tasa ng tinadtad na shiitake mushroom
- 4 na butil ng bawang, dinurog
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang tim
- 1 kutsaritang giniling na sili de arbol o 1 sariwang pod, hiniwa nang pabilog
- 3/4 tasa ng tuyong puting alak
- 2 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
- 2 kutsarang ginadgad na mozzarella
- 1 kutsarang cornstarch
- Para maghain: crostini o anumang gulay para sa pagsawsaw na iyong mapipili
- Mga espesyal na kagamitan: set ng fondue
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: matamis na sibuyas, mga kabute na chanterelle, mga kabute ng shiitake, bawang, tim, sili, puting alak, Keso na Monterey Jack, keso mozzarella, almirol, puting tinapay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Initin ang olive oil sa isang katamtamang laki ng kawali sa katamtamang init. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa maging translucent, mga 3 minuto. Idagdag ang mga chanterelle, shiitake mushroom, at bawang at lutuin sa katamtamang init hanggang sa maluto nang husto ang mga mushroom, mga 5 minuto. Idagdag ang thyme at chili pepper at haluing mabuti. Timplahan ng asin at paminta. Ilipat ang mga mushroom sa isang plato.
- Ibuhos ang puting alak sa parehong kawali at pakuluan nang mahina. Paghaluin ang Monterey Jack at mozzarella na may cornstarch hanggang sa tuluyang mabalutan. Dahan-dahang haluin ang keso sa kawali at patuloy na haluin nang marahan hanggang sa lumambot.
- Ibuhos ang pinaghalong keso sa isang fondue pot at panatilihing mainit. Lagyan ng mga nakareserbang mushroom sa ibabaw at ihain kasama ng croutons o anumang gulay para sa pagsawsaw.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
