Fondue ng Keso para sa Pasko
Mga Boto: 1
Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6-8
Magsaya sa isang gabi kasama ang malalapit na kaibigan habang naghahain ng cheese fondue recipe na ito. Ayusin ang mga bread cube, mga hiwa ng sariwang gulay, o mga malamig na karne sa isang tray para isawsaw sa makapal na cheese sauce at lasapin. Ang fondue na ito ay gawa sa pinaghalong Muenster at Jarlsberg cheese. Ang mga ginadgad na keso ay tinutunaw sa isang kaserola na may alak at katas ng lemon, na mahalaga hindi lamang para sa masarap na lasa kundi pati na rin para mapanatili ang malasutlang tekstura ng sarsa. Upang maiwasan ang paghihiwalay ng sarsa, ang ginadgad na keso ay hinahalo na sa cornstarch. Magdagdag ng mustasa at cayenne pepper para sa maasim na lasa at ihain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2.5 tasa ng ginadgad na Muenster (mga 220 g)
- 2.5 tasa ng ginadgad na Jarlsberg (mga 220 g)
- 1 kutsara + 1 kutsaritang cornstarch
- 1 butil ng bawang, dinurog
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- 1 kutsarang litro ng tuyong sherry
- 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1/4 kutsarita ng sili
- Tinapay na walang crust, hiniwa nang pa-cubes, para sa pagsawsaw
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Keso ng Munster, Keso na Jarlsberg, almirol, bawang, puting alak, katas ng lemon, sherry, Mustasa ng Dijon, giniling na sili na cayenne, puting tinapay
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang keso at cornstarch.
- Kuskusin ang buong loob ng fondue pot ng bawang; itapon ang anumang sobra. Idagdag ang alak at katas ng lemon sa palayok at pakuluan sa katamtamang init. Idagdag ang pinaghalong keso nang ilang beses, haluin hanggang matunaw bago magdagdag pa. Sa puntong ito, ang pinaghalong ay maaaring magmukhang patumpik-tumpik o parang namuo.
- Bawasan ang apoy sa katamtaman at idagdag ang sherry, mustard, at cayenne pepper; ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, nang isa pang 1 minuto. Panatilihing mainit ang fondue sa mahinang apoy. Ihain kasama ng tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
