Simpleng Cheese Fondue

Mga Boto: 1

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 350, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 22 G., mga karbohidrat 6 G., hibla 0 G., kolesterol 76 mg, sosa 299 mg, asukal 1 G.

Gumugol ng isang maginhawang gabi kasama ang mga mahal sa buhay habang nagluluto ng cheese fondue. Ang masaganang sarsa na ito ng sharp cheddar, Gruyere, at white wine ay hinaluan ng maanghang na lasa ng bawang, mustasa, at nutmeg. Kung wala kang espesyal na fondue pot, maaari kang gumamit ng slow cooker, na magpapanatili rin ng init ng sarsa sa mahabang panahon. Ayon sa kaugalian, ang tinapay ay isang paboritong pampagana para sa cheese fondue, ngunit maraming iba pang hindi inaasahang pagpipilian na magiging masarap kasama ng cheese sauce. Paano kaya ang pagsawsaw ng pinatuyong igos, popcorn, o pinya sa fondue? Nasa ibaba ang isang kumpletong listahan ng mga pampagana na malamang na hindi mo maiisip.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

340 g Gruyere, ginadgad (mga 4 na tasa)
110 g ginadgad na matulis na cheddar (mga 1 tasa)
2 kutsarang harina
1 butil ng bawang, hiniwa sa kalahati
1 tasa ng tuyong puting alak
1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
1/4 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
Iba't ibang meryenda na pangsawsaw

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: keso na cheddar, Kesong Gruyere, puting alak, katas ng lemon, Mustasa ng Dijon, nutmeg

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Paghaluin ang keso at harina sa isang mangkok. Kuskusin ang loob ng kawali ng isang hiwa ng bawang; itapon.
Pagsamahin ang alak, katas ng lemon, at mustasa sa isang kaserola at pakuluan nang mahina sa katamtamang apoy. Idagdag ang kalahati ng pinaghalong keso at haluin gamit ang kutsarang kahoy hanggang matunaw. Idagdag ang natitirang pinaghalong keso at haluin hanggang lumambot; timplahan ng nutmeg.

Ipagpatuloy ang pagluluto, habang hinahalo, sa loob ng 2 minuto pa. Ilipat ang cheese sauce sa isang fondue pot o slow cooker para manatiling mainit. Ihain kasama ng anumang pampagana na iyong napili.

Ano ang isawsaw sa cheese fondue:
Letsugas na may yelo
Pinatuyong igos
Pasta
Abokado
Mga sibuyas na perlas (pinaputi)
Mga maliliit na sausage
Mga minatamis na walnut
Mga Gherkin
Pinya
Popcorn
Bacon
Mga cereal na buong trigo
Mga maliliit na bagel
Inihaw na butternut squash
Kintsay
Mais sa pukot
Mga Croissant
Ubas
Maalog - pinatuyong karne ng baka