Cheese fondue na may puting alak
Mga Boto: 3
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ihanda ang cheese fondue ayon sa lahat ng mga patakaran, gamit ang lahat ng tradisyonal na sangkap para sa natatanging ulam na ito. Una, pahiran ng bawang ang isang ceramic bowl at painitin ang white wine at lemon juice dito. Kapag nagsimulang kumulo ang likido, unti-unting haluin ang ginadgad na keso. Mainam na gumamit ng kahit dalawang uri ng Swiss cheese, at magdagdag ng kaunting starch upang matiyak na makinis at chewy ang timpla ng keso. Panghuli, haluin ang mga pampalasa at cherry kirsch para sa mas maanghang at kawili-wiling lasa. Tipunin ang iyong mga mahal sa buhay sa paligid ng mangkok ng aromatic cheese fondue at tamasahin ang isang masarap na meryenda at isang kahanga-hangang oras na magkakasama.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 220 g ng ginadgad na imported na Swiss cheese
- 220 g ginadgad na Gruyere
- 2 kutsarang cornstarch
- 1 butil ng bawang, binalatan
- 1 tasa ng tuyong puting alak
- 1 kutsarang katas ng lemon
- 1 kutsarang cherry brandy, tulad ng kirsch
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng mustasa
- Isang kurot ng nutmeg
- Mga gulay o tinapay para sa pagsawsaw
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Kesong Gruyere, Kesong Swiss, puting alak, cherry brandy, katas ng lemon, pulbos ng mustasa, nutmeg, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga keso at cornstarch. Kuskusin ang loob ng isang ceramic fondue bowl ng bawang; itapon ang anumang natitirang bawang.
- Pakuluan nang mahina ang alak at katas ng lemon sa katamtamang apoy. Unti-unting haluin ang keso. Ang unti-unting pagtunaw ng keso ay magreresulta sa mas makinis na fondue. Kapag makinis na ang timpla, haluin ang cherry brandy, mustard, at nutmeg.
- Maglagay ng maliliit na piraso ng gulay at French bread sa isang turntable para sa pagsawsaw. Maaari ka ring magdagdag ng hiniwang Granny Smith apples at mga blanched na gulay tulad ng cauliflower, carrots, at asparagus. Tusukin ang mga ito gamit ang fondue forks o wooden skewers, isawsaw, at magsaya!
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
