Inihaw na Challah French Toast
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang pinakamahusay na paraan upang gumawa ng French toast para sa maraming tao ay ang pagbe-bake nito nang sama-sama sa oven. Nakakatipid ito ng oras at nagreresulta sa isang masarap at magandang casserole na magpapasaya sa anumang umaga ng kapaskuhan. Ihanda ito sa gabi bago ang pagluluto at ilagay sa oven kinabukasan. Sa magdamag, ang tinapay ay ibababad sa cream, na magreresulta sa malambot na gitna at malutong na ibabaw, na may matamis at maanghang na aroma ng vanilla, cinnamon, cardamom, at nutmeg na tiyak na magugustuhan ng lahat. Gumawa ng mabilis na blueberry sauce na espesyal para sa casserole na ito gamit ang mga frozen berry at ibuhos ito sa ibabaw.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 6 na kutsarang litro ng asukal na kayumanggi
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1/8 kutsarita ng giniling na kardamono
- 1/8 kutsarita ng giniling na nutmeg
- 1 tasa ng buong gatas
- 2/3 tasa ng buong gatas o semi-skimmed ricotta
- 1.5 kutsarita ng katas ng banilya
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 6 na malalaking itlog
- Balat at katas ng 1 lemon
- 4 na kutsarang tinunaw na unsalted butter
- 12 hiwa ng challah kahapon, 2-2.5 cm ang kapal.
- 1 tasa ng mga nakapirming blueberry
- Asukal na may pulbos, para sa paghahain
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang brown sugar, cinnamon, cardamom, at nutmeg. Itabi. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang gatas, ricotta, vanilla extract, asin, itlog, at lemon zest. Haluin at itabi. Ibuhos ang tinunaw na mantikilya sa isang 9x13-pulgadang loaf pan. Bahagyang pahiran ang bawat hiwa ng tinapay ng pinaghalong itlog at ipatong ang mga ito sa kawali, budburan ang bawat patong ng kaunting pinaghalong asukal. Ibuhos ang natitirang pinaghalong itlog sa ibabaw ng tinapay, pagkatapos ay budburan ng natitirang pinaghalong asukal. Takpan ng foil at palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras o magdamag.
- Painitin ang oven sa 190°C (375°F) at i-bake ang French toast sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos, tanggalin ang foil at i-bake hanggang sa tumigas ang custard at maging golden brown ang tinapay, mga 15 minuto pa.
- Samantala, ilagay ang mga blueberry at katas ng lemon sa isang maliit na kaserola. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa pumutok ang mga berry at lumapot ang likido at magsimulang bumula, mga 15 minuto.
- Kapag handa nang ihain, lagyan ng kutsara ang mga blueberry sa ibabaw ng kaserol at budburan ng pulbos na asukal.
May-akda ng resipe - Si Molly Yeh ay isang Amerikanong blogger at awtor ng mga cookbook.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
