Mga Simpleng Garlic Knot Buns
Mga Boto: 1
Oras: 3 oras 10 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 10 tinapay
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 10 tinapay
Gumamit ng binibili sa tindahan na masa ng pizza para gawin ang mga masasarap na tinapay na hugis-buhol na bawang, perpekto bilang pampagana o pamalit sa tinapay na pangtanghalian. Ang mga buhol ng masa ay inihurno sa isang kawali na cast-iron at binabalutan ng dalawang beses habang inibe-bake gamit ang tinunaw na mantikilyang bawang (parehong tuyo at sariwa). Budburan agad ang mga natapos na tinapay ng ginadgad na keso Parmesan at magaspang na asin at ihain nang mainit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g sariwang masa ng pizza
- 3 kutsarang tinunaw na mantikilya na may asin
- 3 kutsarang langis ng oliba
- 1 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 kutsarita ng pulbos ng bawang
- 3 butil ng bawang, dinurog
- 1/4 kutsarang bagong gadgad na parmesan
- 2 kutsarang sariwang perehil, tinadtad
- 1 kutsarang mga natuklap na asin dagat
- Premium na harina para sa pagtatrabaho sa masa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, Kesong Parmesan, mga tipak ng asin sa dagat, pulbos ng bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Bahagyang budburan ng harina ang ibabaw ng trabaho. Bumuo ng pizza dough na parang disk at budburan ng kaunting harina ang magkabilang panig. Hiwain ang masa sa 10 pantay na piraso.
- Bumuo ng isang piraso ng masa para maging lubid na may habang 20 cm. Talian ang lubid para maging buhol (gumawa ng silo sa gitna ng lubid at hilahin ang isang dulo papasok sa silo para makabuo ng masikip na buhol). Ilagay ang buhol sa isang kawali na bakal na may diyametrong 20 cm. Ulitin sa natitirang siyam na piraso ng masa.
- Takpan ang kawali ng malinis na tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 1-2 oras. Pagkatapos ma-proofing, ang masa ay dapat magmukhang bahagyang namamaga.
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tinunaw na mantikilya, olive oil, magaspang na asin, garlic powder, at sariwang bawang. Pahiran nang sagana ang bawat buhol ng pinaghalong mantika, at mag-ingat na iwan ang sariwang bawang sa ilalim ng mangkok.
- Ihurno ang mga tinapay sa loob ng 25-30 minuto. Maingat na alisin ang kawali mula sa oven at patakan ang mga tinapay ng natitirang garlic butter. Ibalik ang kawali sa oven at ihurno hanggang sa maging malalim na ginintuang ang mga buhol at maging caramelized ang bawang, para sa isa pang 15 minuto.
- Budburan ng Parmesan, parsley, at asin dagat ang mga buhol. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
