Madaling Pizza Dough Pretzels

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 14 na serving
Kaloriya 86, kabuuang taba 2 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 13 G., hibla 1 G., kolesterol 16 mg, sosa 2363 mg, asukal 1 G.

Kung mahilig ka sa masarap na lasa ng mga pretzel ngunit walang oras para masahin ang masa at magrolyo ng mga pretzel, maaari mong tahakin ang madaling paraan at gumawa ng maliliit na pretzel mula sa binibili sa tindahan na masa ng pizza. Hiwain lamang ang masa, pagkatapos ay i-blanch ang mga ito sa kumukulong tubig na may baking soda para mabigyan sila ng masarap na lasa, at i-bake. Ang mga maliliit na pretzel na ito ay perpekto bilang meryenda. Isawsaw ang mga ito sa creamy mustard dipping sauce at magsaya. Ang maliliit na panghimagas na ito ay tiyak na ikatutuwa ng kanilang lasa at kadalian ng paghahanda!

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Pretzel

350 g na masa ng pizza
0.5 tasa ng baking soda
1 malaking itlog

Krema na sawsawan ng mustasa

1/4 tasa ng mustasa ng Dijon
1/3 tasa ng sour cream
1.5 kutsarita ng pulot

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, mga itlog, kulay-gatas, Mustasa ng Dijon, pulot

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Krema na sawsawan ng mustasa:

Paghaluin ang mustasa, sour cream, at honey. Timplahan ng asin ayon sa panlasa. Ilipat sa isang maliit na mangkok at ilagay sa refrigerator hanggang handa nang ihain.
Painitin ang oven sa 220°C. Lagyan ng paper towel ang baking sheet.

Mga Pretzel:

Pakuluan ang 3 litro ng tubig sa isang malaking kaserola. Hatiin ang masa ng pizza sa apat na piraso at igulong ang bawat piraso para maging lubid na may diyametrong 2 cm. Hiwain ang bawat lubid sa mga piraso na humigit-kumulang 2.5 cm ang haba.
Kapag kumulo na ang tubig, idagdag ang baking soda at haluin. Ilagay ang kalahati ng masa sa tubig at pakuluan ng 45 segundo. Ilipat ang pinasong masa sa mga tuwalya ng papel. Ulitin sa natitirang masa. Dahan-dahang tapikin ang masa upang matuyo gamit ang tuwalya ng papel.
Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet. Talunin ang itlog sa isang maliit na mangkok na may 1.5 kutsarang tubig.
Isawsaw ang bawat piraso ng masa sa pinaghalong itlog, hayaang tumulo ang sobrang masa, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2.5 cm. Budburan ng kaunting asin ang mga ibabaw at ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, 13-15 minuto.
Ihain ang mga pretzel nang mainit kasama ng creamy mustard sauce.