Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso

Ang paggamit ng mga handa nang puff pastry ay nagpapadali sa buong proseso ng pagbe-bake at nagbibigay sa mga bun ng isang kahanga-hangang malambot na tekstura na tiyak na walang mag-iiwan ng walang pakialam. Lagyan ng mantikilya, pasas, pinatuyong cranberry, at brown sugar ang inihandang masa, igulong ito, at hiwain nang pa-bunso. Matutunaw ang palaman habang inibe-bake, na magbibigay sa mga bun ng malagkit at masarap na ibabaw at masarap at mamasa-masang loob.

Mga sangkap:

Mga tinapay

• 165 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
• 1/3 tasa ng asukal na kayumanggi
• 0.5 tasa ng pecans, hiniwa sa napakalaking piraso
• 1 pakete (0.5 kg/2 sheets) ng frozen puff pastry, tinunaw

Pagpupuno

• 2 kutsara (30 g) mantikilya, tinunaw at pinalamig
• 2/3 tasa ng asukal na kayumanggi
• 3 kutsarita ng giniling na kanela
• 0.5 tasa ng pinatuyong cranberry
• 0.5 tasa ng magaan na pasas

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mantikilya, asukal na kayumanggi, mga pecan, puff pastry, kanela, pinatuyong cranberry, pasas

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 200°C. Maglagay ng 12-tasang muffin tin sa baking sheet na nilagyan ng parchment.
Hakbang 2
• Sa mangkok ng electric mixer na may kasamang paddle attachment, i-cream ang 12 kutsara (170 g) na mantikilya at 1/3 tasa ng brown sugar. Maglagay ng 1 kutsara ng pinaghalong mantikilya sa bawat isa sa 12 ramekin. Hatiin nang pantay ang mga mani sa mga ramekin na nasa ibabaw ng pinaghalong mantikilya at asukal.
Hakbang 3
• Bahagyang budburan ng harina ang isang tabla o batong ibabaw. Ibuka ang isang piraso ng puff pastry, ikalat ito pakaliwa at pakanan. Pahiran ang buong piraso ng 1 kutsarang tinunaw na mantikilya. Budburan ang bawat piraso ng 1/3 tasa ng brown sugar, 1.5 kutsaritang cinnamon, 1/4 tasa ng cranberries, at 1/4 tasa ng pasas, na nag-iiwan ng isa o dalawang pulgada mula sa mga gilid. Simulan sa mahabang gilid na pinakamalapit sa iyo, igulong nang mahigpit ang masa, nakatahi pababa. Putulin ang mga dulo ng tinapay ng humigit-kumulang 1/2 pulgada at itapon. Hiwain ang tinapay sa 6 na pantay na piraso, bawat isa ay may lapad na humigit-kumulang 1.5 pulgada. Ilagay ang mga tinapay, nakataas ang hiwa, sa 6 na muffin tins. Ulitin sa pangalawang piraso ng puff pastry upang makagawa ng 12 tinapay sa kabuuan.
Hakbang 4
• Ihurno sa loob ng 30 minuto, hanggang sa ang mga tinapay ay maging ginintuang kayumanggi sa ibabaw at matigas kapag hinawakan. Palamigin sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilabas ang mga tinapay sa ibabaw ng parchment paper at hayaang lumamig nang lubusan.

Mga Boto: 6