Inihaw na Brie sa isang Bread Bowl na may Onion Jam
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang inihurnong brie appetizer na ito sa isang bread bowl ay ang perpektong pagpipilian para sa mga mas gusto ang malasang pagkain kaysa matamis. Ang maalat at creamy brie ay nilagyan ng masaganang patong ng caramelized onions, smoky bacon, mabangong thyme, kaunting suka, at kaunting brown sugar para balansehin ang lasa. Ihain kasama ng toasted na tirang tinapay para isawsaw sa natutunaw na keso.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bilog na tinapay na sourdough, 18-20 cm ang diyametro.
- 1 bilog ng brie cheese na may bigat na 200-220 g.
- 2 makapal na hiwa ng pinausukang bacon na gawa sa applewood, hiniwa nang pahaba
- 1 malaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 5 tangkay ng thyme + dahon para sa paghahain
- 3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 1 kutsarang suka ng pulang alak
- 1 kutsarita ng maitim na kayumangging asukal
- 1 kutsarang butil-butil na mustasa
- 1 kutsarang tinadtad na sariwang perehil
- 2 kutsarang langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na sourdough, Kesong Brie, mga sibuyas, bawang, tim, suka ng alak, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang bacon sa isang malaking nonstick skillet at initin sa katamtamang apoy. Lutuin hanggang sa matanggal ang taba, mga 5 minuto, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas at timplahan ng asin at paminta. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa lumambot ang sibuyas, mga 5 minuto.
- Idagdag ang mga tangkay ng thyme at bawang at hinaan ang apoy sa medium-low. Ipagpatuloy ang pagluluto, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang mga sibuyas, 30-35 minuto, idagdag ang suka at brown sugar 5-10 minuto bago matapos. Kung masyadong tuyo ang kawali, magdagdag ng kaunting tubig at kiskisin ang anumang mga kayumangging piraso. Alisin sa apoy at haluin ang mustasa at parsley.
- Samantala, painitin muna ang oven sa 175°C.
- Ilagay ang keso na brie sa freezer upang tumigas nang 5-10 minuto. Gamit ang isang kutsilyong may ngipin, putulin ang ikatlong bahagi ng tinapay (itabi ito). Kumuha ng sapat na mumo para magkasya ang isang bilog na brie sa loob. Hiwain ang ibabaw at mumo ng tinapay, at budburan ng asin at paminta. Ayusin ang hiniwang tinapay sa isang baking sheet at ilagay ang mangkok ng tinapay sa isa pa.
- Alisin ang brie mula sa freezer at putulin ang balat sa itaas. Ilagay ang keso sa isang mangkok ng tinapay at lagyan ng onion jam sa ibabaw, habang itinatapon ang mga tangkay ng thyme. Ilagay ang parehong baking sheet sa oven at i-bake hanggang sa ma-toast ang tinapay at mainit ang brie, mga 10 minuto para sa hiniwang tinapay at 15-20 minuto para sa mangkok ng tinapay. Budburan ng thyme ang brie. Ihain kasama ng toasted bread.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
