Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10-12

Maaari kang gumawa ng masarap na cheese fondue kahit wala kang espesyal na kaldero na may burner. Ang isang mangkok ng tinapay, na inihurno na at pinahiran ng bawang, ay magsisilbing lalagyan para sa cheese sauce. Maaari rin itong kainin pagkatapos maubos ang cheese sauce. Ang iyong kasama ay bibigyan ng masarap na tinapay na may amoy bawang na may natitirang keso. Para sa cheese sauce, painitin ang beer na may kaunting lemon juice sa stovetop at tunawin ang pinaghalong ginadgad na Gouda, Emmental, at starch dito. Ang kombinasyong ito ay magbibigay sa iyong fondue ng masaganang lasa at aroma, at ang lapot ay mananatiling malapot sa loob ng mahabang panahon nang hindi iniinit muli.

Mga sangkap:

• 1 kutsarita ng mustasa ng Dijon
• 1 butil ng bawang, hiniwa nang pahaba
• 2 mansanas, hiniwa nang pahaba
• 2 hinog na peras, hiniwa nang pahaba
• Isang 700g na tinapay na may crust
• 240 g kesong Gouda, ginadgad
• 240 g kesong Emmental, ginadgad
• 2 kutsarang cornstarch
• 1 bote na 0.33 litro ng lager
• 2 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

Mustasa ng Dijon, bawang, mga mansanas, mga peras, puting tinapay, Kesong Gouda, Kesong Emmental, almirol, magaan na serbesa, katas ng lemon

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 175°C.
Hakbang 2
• Para gawin ang mangkok ng tinapay, gumamit ng kutsilyong may ngipin para putulin ang 1/4 ng ibabaw ng tinapay at itabi. Alisan ng laman ang tinapay, gupitin ang paligid ng mumo, mag-iwan ng 2.5 cm (1 pulgada) na kapal ng dingding. Hilahin ang mumo palabas gamit ang iyong mga kamay, siguraduhing mag-iwan din ng 2.5 cm (1 pulgada) na kapal sa ilalim. Hiwain ang mumo sa mga cube at itabi para ihain kasama ng sawsawan.
Hakbang 3
• Ilagay ang mangkok ng tinapay sa isang baking sheet at ihurno sa oven hanggang sa uminit at maging golden brown ang loob, mga 30 minuto.
Hakbang 4
• Samantala, ihanda ang fondue. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga kesong Gouda at Emmental sa cornstarch. Haluin gamit ang iyong mga daliri hanggang sa tuluyang mabalutan ang ginadgad na keso.
Hakbang 5
• Sa isang katamtamang laki ng kaserola na hindi reaktibo, pagsamahin ang serbesa at 1 kutsarang katas ng lemon. Ilagay sa katamtamang apoy at hayaang kumulo nang mahina nang hindi kumukulo sa loob ng 2-3 minuto. Idagdag ang keso nang maramihan, habang hinahalo gamit ang kutsarang kahoy. Ipagpatuloy ang pagluluto at paghahalo hanggang sa matunaw ang lahat ng keso, mga 5 minuto. Kapag makinis na ang timpla, haluin ang mustasa at ang natitirang 1 kutsarang katas ng lemon. Timplahan ng asin.
Hakbang 6
• Alisin ang mangkok ng tinapay mula sa oven at hayaang lumamig nang bahagya, mga 5 minuto. Kuskusin ang buong loob ng mangkok ng isang hiwa ng bawang. Ibuhos ang mainit na fondue sa mainit na mangkok ng tinapay. Ihain kasama ng mga mansanas, peras, at mga nakareserbang bread cubes.

Mga Boto: 4