Mga Cupcake na Hindi Nakarating sa Kabiguan

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Mga Cupcake na may Failure Landing

Oras: 2 oras 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 757, kabuuang taba 40 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 101 G., hibla 2 G., kolesterol 79 mg, sosa 161 mg, asukal 85 G.

Maaaring isipin mong ang mga mangkukulam na ito ay torpe dahil hindi pa nila natututo ang pamamaraan ng paglapag, pero ang cute nila tingnan kapag nabangga nila ang mga chocolate cupcake! Ang mga nakakaakit na cupcake na ito ay isang magandang panghimagas sa Halloween, at maaaring dekorasyunan ng buong pamilya.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga Cupcake

1 tasa ng premium na harina
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng magaspang na asin
3/4 tasa ng buong gatas
0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
1 tasa ng asukal na butil
3/4 tasa ng langis ng gulay
1 kutsarita ng katas ng banilya
1 malaking itlog

Glaze

330 g unsalted butter sa temperatura ng silid
6 na tasa ng pulbos na asukal
1/4 tasa ng buong gatas
1 kutsarang katas ng banilya
Pangkulay ng pagkain na may gel na lila, kahel, neon green, at asul para sa pangkulay ng frosting

Mga Dekorasyon

24 na Malambot na Tsokolate na Candies Tulad ng Tootsie Rolls
6 na chocolate sandwich cookies na parang Oreo
12 tsokolateng kendi, tulad ng Hershey's Kisses
1/4 tasa ng wheat straws para sa breakfast cereal

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Resipi:

Mga espesyal na kagamitan:

12 itim na papel na pang-ibabaw ng cupcake; 4 na pastry bag; 4 na malalaking bilog na dulo; 2 lila at puting guhit na paper straw; 2 berde at puting guhit na paper straw; 2 pula at puting guhit na paper straw

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, gatas, pulbos na asukal, kakaw

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng itim na paper liner ang muffin tin.
Mga Cupcake:

Pagsamahin ang harina, baking soda, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok; itabi. Ibuhos ang gatas sa isang malaking mangkok na ligtas gamitin sa microwave at i-microwave hanggang sa magsimula itong bumula, mga 1 minuto. Haluin ang cocoa powder hanggang sa tuluyang matunaw. Haluin ang granulated sugar, butter, vanilla, at itlog hanggang sa lumambot. Idagdag ang pinaghalong harina at masahin hanggang sa lumambot.

Hatiin ang batter sa mga cupcake liner (mga 1/4 tasa bawat serving). I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cupcake, 15-18 minuto. Hayaang lumamig ang mga cupcake sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan, mga 1 oras.
Glaze:

Gamit ang mixer na may kasamang paddle attachment, batihin ang mantikilya sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, 4-5 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa, idagdag ang powdered sugar, gatas, at vanilla, at batihin hanggang sa lumambot, mga 1 minuto.
Hatiin nang pantay ang icing sa 4 na mangkok. Lagyan ng kulay lilang gel food coloring ang isang mangkok, ang isa ay kulay kahel, ang isa ay kulay neon green, at ang isa ay kulay asul. Kutsarahin ang icing sa 4 na indibidwal na pastry bag na may malaking bilog na dulo (#808).
Dekorasyon:

Para gawin ang mga paa at bota ng mga mangkukulam, gupitin ang 2 lila at puting guhit na paper straw, 2 berde at puting guhit na paper straw, at 2 pula at puting guhit na paper straw sa 4 na piraso (24 na piraso sa kabuuan); ito ang magiging mga paa. Buuin ang mga bota mula sa chocolate gumdrops (i-microwave ang mga ito sa loob ng 10 segundo kung masyadong matigas) at isuot ang mga ito sa mga straw.
Mga sumbrero ng mangkukulam:

Hatiin ang chocolate sandwich cookies sa 12 bilog. Kayurin ang puting icing. Maglagay ng kaunting kulay na icing sa gitna ng bawat cookie at lagyan ng chocolate teardrop sa ibabaw.
Pag-assemble ng mga cupcake:

Maglagay ng purple frosting sa 3 cupcake, orange frosting sa 3 cupcake, green frosting sa 3 cupcake, at blue frosting sa natitirang 3 cupcake. Maglagay ng takip na magkapareho ang kulay sa bawat cupcake. Maglagay ng kaunting straw sa ilalim ng bawat takip para sa buhok. Ipasok ang 2 tangkay ng cupcake sa bawat cupcake, sa tapat ng takip, na bahagyang nakaturo pataas.