Mga Sandwich Cookies na may Spiced Pumpkin Chocolate Whoopie Pie

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Spiced Pumpkin Chocolate Whoopie Pie Sandwich Cookies

Oras: 2 oras 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 na cookies ng sandwich

Spiced Pumpkin Chocolate Whoopie Pie Sandwich Cookies - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Kuki

2 tasa ng premium na harina ng trigo
0.66 tasa ng pulbos ng kakaw
1 kutsarita ng baking soda
1 kutsarita ng pinong asin
1.25 tasa ng asukal na kayumanggi
150 g ng mantikilya sa temperatura ng silid
0.5 kutsarita ng katas ng banilya
1 malaking itlog
1 kutsarang haluing mabuti maasim na gatas

Pagpupuno

110 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
2 kutsara (30 g) mantikilya sa temperatura ng silid
0.25 kutsara. kalabasang puré
0.5 tasa ng pulbos na asukal
0.25 kutsarita ng pampalasa para sa pumpkin pie (nutmeg, allspice, cloves)
Isang kurot ng pinong asin

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kremang keso, kalabasang puré, pampalasa ng pie ng kalabasa, pulbos na asukal, asukal na kayumanggi, mga itlog, maasim na gatas, katas ng banilya, kakaw

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Gumawa ng cookiesLagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet at i-sprayan ng non-stick cooking spray.

Pagsamahin ang harina, cocoa powder, baking soda, at asin sa isang katamtamang laki ng mangkok. Talunin ang brown sugar, butter, at vanilla sa isang malaking mangkok gamit ang electric mixer sa high speed hanggang sa maging magaan at malambot. Idagdag ang itlog at talunin hanggang sa maghalo. Bawasan ang bilis sa mababa at idagdag ang pinaghalong harina sa tatlong pagdaragdag, salitan sa buttermilk. Talunin hanggang sa maghalo lamang.
Ihulog ang masa sa mga baking sheet, 1 kutsara bawat pagkakataon, na may pagitan na 2.5 cm. Basain ang iyong mga daliri, maingat na hubugin ang bawat bahagi na parang bilog, at pakinisin ang mga ibabaw. Ilagay sa refrigerator hanggang sa tumigas, mga 30 minuto.

Ilagay ang mga rack ng oven sa ibabang at itaas na bahagi at painitin ang oven sa 200°C.

Ihurno hanggang sa tumigas ang ibabaw ng cookies, 10-12 minuto, iikot ang baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto. Palamigin sa mga baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Ihanda ang palamanTalunin ang cream cheese at butter gamit ang mixer sa high speed hanggang sa maging makinis at creamy. Idagdag ang pumpkin puree at talunin hanggang sa maghalo. Idagdag ang asukal. mga pampalasa ng pie ng kalabasa at asin, haluin hanggang sa maghalo.

Ilagay ang kalahati ng cookies nang nakataas ang ilalim at lagyan ng kutsara ang 1 kutsarang palaman sa ibabaw. Lagyan ng natitirang kalahati ng cookies at dahan-dahang pindutin para kumalat ang palaman sa mga gilid. Palamigin ang sandwich cookies sa refrigerator nang halos isang oras bago ihain.

Dobleng Resipi mga cookies ng sandwich na may isang patong ng marshmallow.