10 Produktong Amerikano na Sumakop sa Mundo
Maiisip mo ba ang Italya na walang kamatis, ang Pransya na walang banilya, o ang Russia na walang patatas? Tunay nga, ang eksena sa pagluluto sa bawat bansa ngayon ay magiging ibang-iba kung hindi dahil sa mga produktong Amerikano.
Maiisip mo ba ang Italya na walang kamatis, ang Pransya na walang banilya, o ang Russia na walang patatas? Tunay nga, ang eksena sa pagluluto sa bawat bansa ngayon ay magiging ibang-iba kung hindi dahil sa mga produktong Amerikano.
Ano ito?
1. Abokado. Ang prutas na hugis-peras na ito ay katutubo sa Gitnang Amerika at Mexico. May ebidensya na itinanim ito doon noon pang 5,000 taon na ang nakalilipas. Naniniwala ang mga Mayan na ang mga abokado ay nagtataglay ng mahiwagang kapangyarihan at isang malakas na aprodisyak. Ang mga abokado ay naglalaman ng humigit-kumulang 20% na magandang monounsaturated fat. Tinawag ng mga mandaragat ang mga abokado na "butter pears" at ginagamit ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mantikilya. Ang estado ng California sa US ang kasalukuyang pinakamalaking prodyuser ng mga abokado.
2. Paminta. Ang matamis at maanghang na sili ay pangunahing sangkap na ngayon sa ilang lutuin sa buong mundo. Mahirap isipin ang panahon kung kailan wala nang sili sa Asya o Europa. Ang gulay na ito ay unang lumitaw sa Amerika mahigit 10,000 taon na ang nakalilipas at isa sa mga unang pananim na itinanim ng mga katutubo. Noong panahong iyon, ang mga sili ay ginagamit sa Peru para sa parehong layunin sa pagluluto at panggamot. Matapos madala ang mga buto ng sili sa Europa, nagsimula itong itanim halos lahat ng dako, lalo na sa mga tropikal na rehiyon ng iba't ibang bansa.
3. Tsokolate. Maiisip mo ba ang modernong mundo nang walang tsokolate? Imposibleng mangyari ito! Ang tsokolate ay gawa sa bunga ng puno ng cacao, na orihinal na natuklasan sa Timog Amerika. Ang cacao ay itinanim sa Gitnang Amerika at Mexico sa loob ng 3,000 taon. Parehong ang mga Mayan at Aztec ay gumawa ng inumin mula rito, ngunit hindi ito matamis gaya ng alam natin ngayon. Ito ay mapait at may lasang sili. Ang modernong tsokolate ay gawa sa inihaw at giniling na mga butil ng cacao.
4. Mais. Ang mga Katutubong Amerikano ay nagtatanim ng mais sa loob ng 5,000 taon. Ang butil na ito ay gumanap ng mahalagang papel sa buhay ng mga unang naninirahan, na nakatulong sa kanila na mabuhay. Maaari itong kainin nang sariwa o pinatuyo. Ang mga pinatuyong butil ng mais ay may napakahabang shelf life. Magbasa nang higit pa tungkol dito sa buong artikulo. mais at ang kwento ng pinagmulan nito.
5. Papaya. Ang prutas na ito, na unang natuklasan din sa Amerika, ay siyang batayan ngayon ng tradisyonal na lutuing Thai na som tam, isang matamis at maanghang na ensalada ng prutas.
6. Mani, o mani. Alam na ang halamang ito ay unang itinanim sa Timog Amerika 7,000 taon na ang nakalilipas. Para sa mga eksperto sa pagluluto, ito ay tunay na isang mani, at para sa mga botanista, isang makahoy at hindi natutunaw na legume. Sa katunayan, ito ay isang legume. Sa kasalukuyan, ang peanut butter ay gawa mula rito. Ang Tsina ang kasalukuyang pinakamalaking prodyuser ng mani. Dumating ang mga mani sa bansang iyon noong 1600s at agad na naging popular na karagdagan sa maraming lutuin.
7. Pinya. Ang salitang "pinya" ay orihinal na ginamit ng mga Europeo upang tumukoy sa mga pine cone. Nang unang matuklasan ng mga tao ang prutas na ito sa tropiko ng Amerika, inakala nila noong una na isa rin itong pine cone, kaya naman ito ang pangalan. Ang pinya ay nagtataglay ng enzyme na nagdudurog ng protina, kaya ginamit ito ng mga lokal upang palambutin ang mga hibla ng karne.
8. Patatas: Pinagmulan at mga Benepisyo. Ang pinagmulan ng gulay na ito na puno ng almirol ay nauugnay sa sinaunang kabundukan ng Argentina. Mula roon unang kumalat ang patatas sa Timog at Hilagang Amerika, at pagkatapos ay sa Europa. Noong una, kakaunti lamang ang mga uri ng patatas, ngunit ngayon ay mahigit 5,000 na!
9. Mga kamatis. Hindi alam ang eksaktong petsa at lugar ng kanilang pinagmulan, ngunit naniniwala ang maraming iskolar na nagmula ang mga ito sa Timog Amerika. Ang mga Mayan ang unang taong gumamit ng mga kamatis sa pagluluto. Dinala ng mga mananakop na Espanyol ang mga kamatis sa Europa, at pagkatapos nito ay sinimulan silang itanim sa maraming iba pang bahagi ng mundo. Sa kolonyal na Amerika, ang mga kamatis ay matagal nang itinuturing na nakalalason, kaya hindi ito kinakain bilang pagkain, kundi itinatanim lamang bilang isang halamang ornamental.
10. Banilya. Ang puno ng banilya ay orihinal na tumubo sa Mexico. Ang pulbos ng banilya ay nakukuha mula sa mahahaba at manipis na mga bunga ng halamang ito. Napamahal ang mga Pranses sa banilya at sinimulan itong linangin sa kanilang mga tropikal na kolonya, tulad ng Madagascar. Doon na ngayon nalilikha ang pinakamalaking bahagi ng banilya sa mundo. Sa artikulong ito, mababasa mo Ano ang gagawin sa mga vanilla beans.
Narito ang mga pangunahing produkto mula sa Amerika na kilala na ngayon sa buong mundo, at kung wala ito ay imposibleng isipin ang ating buhay.
Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa Mga recipe ng lutuing Amerikano.
Ano ito?
1. Abokado. Ang prutas na hugis-peras na ito ay katutubo sa Gitnang Amerika at Mexico. May ebidensya na itinanim ito doon noon pang 5,000 taon na ang nakalilipas. Naniniwala ang mga Mayan na ang mga abokado ay nagtataglay ng mahiwagang kapangyarihan at isang malakas na aprodisyak. Ang mga abokado ay naglalaman ng humigit-kumulang 20% na magandang monounsaturated fat. Tinawag ng mga mandaragat ang mga abokado na "butter pears" at ginagamit ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mantikilya. Ang estado ng California sa US ang kasalukuyang pinakamalaking prodyuser ng mga abokado.
2. Paminta. Ang matamis at maanghang na sili ay pangunahing sangkap na ngayon sa ilang lutuin sa buong mundo. Mahirap isipin ang panahon kung kailan wala nang sili sa Asya o Europa. Ang gulay na ito ay unang lumitaw sa Amerika mahigit 10,000 taon na ang nakalilipas at isa sa mga unang pananim na itinanim ng mga katutubo. Noong panahong iyon, ang mga sili ay ginagamit sa Peru para sa parehong layunin sa pagluluto at panggamot. Matapos madala ang mga buto ng sili sa Europa, nagsimula itong itanim halos lahat ng dako, lalo na sa mga tropikal na rehiyon ng iba't ibang bansa.
3. Tsokolate. Maiisip mo ba ang modernong mundo nang walang tsokolate? Imposibleng mangyari ito! Ang tsokolate ay gawa sa bunga ng puno ng cacao, na orihinal na natuklasan sa Timog Amerika. Ang cacao ay itinanim sa Gitnang Amerika at Mexico sa loob ng 3,000 taon. Parehong ang mga Mayan at Aztec ay gumawa ng inumin mula rito, ngunit hindi ito matamis gaya ng alam natin ngayon. Ito ay mapait at may lasang sili. Ang modernong tsokolate ay gawa sa inihaw at giniling na mga butil ng cacao.
4. Mais. Ang mga Katutubong Amerikano ay nagtatanim ng mais sa loob ng 5,000 taon. Ang butil na ito ay gumanap ng mahalagang papel sa buhay ng mga unang naninirahan, na nakatulong sa kanila na mabuhay. Maaari itong kainin nang sariwa o pinatuyo. Ang mga pinatuyong butil ng mais ay may napakahabang shelf life. Magbasa nang higit pa tungkol dito sa buong artikulo. mais at ang kwento ng pinagmulan nito.
5. Papaya. Ang prutas na ito, na unang natuklasan din sa Amerika, ay siyang batayan ngayon ng tradisyonal na lutuing Thai na som tam, isang matamis at maanghang na ensalada ng prutas.
6. Mani, o mani. Alam na ang halamang ito ay unang itinanim sa Timog Amerika 7,000 taon na ang nakalilipas. Para sa mga eksperto sa pagluluto, ito ay tunay na isang mani, at para sa mga botanista, isang makahoy at hindi natutunaw na legume. Sa katunayan, ito ay isang legume. Sa kasalukuyan, ang peanut butter ay gawa mula rito. Ang Tsina ang kasalukuyang pinakamalaking prodyuser ng mani. Dumating ang mga mani sa bansang iyon noong 1600s at agad na naging popular na karagdagan sa maraming lutuin.
7. Pinya. Ang salitang "pinya" ay orihinal na ginamit ng mga Europeo upang tumukoy sa mga pine cone. Nang unang matuklasan ng mga tao ang prutas na ito sa tropiko ng Amerika, inakala nila noong una na isa rin itong pine cone, kaya naman ito ang pangalan. Ang pinya ay nagtataglay ng enzyme na nagdudurog ng protina, kaya ginamit ito ng mga lokal upang palambutin ang mga hibla ng karne.
8. Patatas: Pinagmulan at mga Benepisyo. Ang pinagmulan ng gulay na ito na puno ng almirol ay nauugnay sa sinaunang kabundukan ng Argentina. Mula roon unang kumalat ang patatas sa Timog at Hilagang Amerika, at pagkatapos ay sa Europa. Noong una, kakaunti lamang ang mga uri ng patatas, ngunit ngayon ay mahigit 5,000 na!
9. Mga kamatis. Hindi alam ang eksaktong petsa at lugar ng kanilang pinagmulan, ngunit naniniwala ang maraming iskolar na nagmula ang mga ito sa Timog Amerika. Ang mga Mayan ang unang taong gumamit ng mga kamatis sa pagluluto. Dinala ng mga mananakop na Espanyol ang mga kamatis sa Europa, at pagkatapos nito ay sinimulan silang itanim sa maraming iba pang bahagi ng mundo. Sa kolonyal na Amerika, ang mga kamatis ay matagal nang itinuturing na nakalalason, kaya hindi ito kinakain bilang pagkain, kundi itinatanim lamang bilang isang halamang ornamental.
10. Banilya. Ang puno ng banilya ay orihinal na tumubo sa Mexico. Ang pulbos ng banilya ay nakukuha mula sa mahahaba at manipis na mga bunga ng halamang ito. Napamahal ang mga Pranses sa banilya at sinimulan itong linangin sa kanilang mga tropikal na kolonya, tulad ng Madagascar. Doon na ngayon nalilikha ang pinakamalaking bahagi ng banilya sa mundo. Sa artikulong ito, mababasa mo Ano ang gagawin sa mga vanilla beans.
Narito ang mga pangunahing produkto mula sa Amerika na kilala na ngayon sa buong mundo, at kung wala ito ay imposibleng isipin ang ating buhay.
Inaanyayahan ka naming maging pamilyar sa Mga recipe ng lutuing Amerikano.
Mga Boto: 1
Mga Kategorya:
Mga kaugnay na artikulo
