Muscat


Larawan ng Muscat



Ang alak na may ganitong pangalan ay mayaman sa kasaysayan. Bahagi ng kasaysayang iyon ang isla ng Samos sa Greece, kung saan ang parehong matamis at pinatibay na alak na Muscat ay ginagawa pa rin doon, tulad ng ginawa nila daan-daang taon na ang nakalilipas.

Sa kasalukuyan, ang mga tuyo at matamis na alak na Muscat ay ginagawa sa buong mundo. Ang ilang alak sa kategoryang ito ay napakamahal, tulad ng Spanish Muscatel de Valencia.

Ang mga sparkling Muscat mula sa France at Italy ay mababa sa alkohol at may kaaya-ayang sariwang lasa.

Ang mga pinatibay na Muscat ay ginagawa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng walang lasang alak sa alak habang nagpapaferment hanggang sa ang lahat ng asukal ay maging alkohol. Ang resulta ay kahanga-hanga! Ang alak ay mabango, matamis, at nakakalasing. Ang ABV nito ay 17%. Ang Rivesalt at Frontignan Muscats ay ginagawa sa Languedoc-Roussillon, France, at sa Australia, sa hilagang-kanlurang Victoria, kahanga-hangang pinatibay na Muscats na may kulay maitim na kayumanggi at lasang parang pasas ang ginagawa.

Pangunahing mga katangian

Kulay: Maaari itong maging sa tatlong uri: transparent na puti, ginintuang iba't ibang lilim at maitim na amber.

Densidad: mula katamtaman hanggang mataas.

Lasa: Ito marahil ang tanging alak na tunay na lasang ubas. Kahit mabili sa medyo mababang presyo sa tindahan, masarap pa rin ito.

Mga Katangian sa madaling salita: Mga klasiko ng Espanyol.

Mga Pamagat: Muscat Petit Grains, Muscat Frontignan, Moscato d'Asti (huwag ikalito sa Muscat ng Alexandria at Ottonel, na kabilang sa iisang linya ng produkto, ngunit mas mababa ang kalidad).

Inumin o iimbak? Ang mga tuyong muscat ay pinakamahusay na lasing kaagad pagkatapos ihanda, habang ang mga matamis ay dapat na pinatanda nang ilang taon.

Presyo: mula 4.49 hanggang 7.99 euro para sa mga tuyo at sparkling na alak; mula 10 euro para sa matatamis na alak.



Katulad na materyal


Mga pampagana


Mga sopas


Mga pangunahing putahe


Mga salad


Mabilis na pagkain


Mga sarsa


Ihawan, barbecue


Panaderya


Mga Panghimagas


Mga Inumin


Mga cocktail na may alkohol


Mga paraan ng pagluluto


Mga de-latang pagkain


Mga putaheng pana-panahon


Mga putaheng pang-pista


Mga lutuin ng mundo


Mga Kategorya


Malusog na pagkain


Mga simple at mabilis na recipe

Nabigasyon

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain