50 Ulam na Maaari Mong Lutuin sa Foil sa Grill
Mga Boto: 187
Nagpapakita kami ng isang koleksyon ng mga recipe para sa mabilis at madaling paghahanda ng anumang ulam sa foil sa isang grill, apoy sa kampo, o sa ibabaw ng mga uling.
Paano gumawa ng sobreng gawa sa foil:
1. Maglagay ng malaking piraso ng matibay na foil o dalawang patong ng regular na foil sa patag na ibabaw (gumamit ng non-stick foil kung saan nakasaad ang itinuro).
2. Ilagay ang mga sangkap sa gitna ng foil. Pagdikitin ang maiikling gilid ng foil at itupi ang mga ito nang dalawang beses para ma-secure, pagkatapos ay itupi ang mga natitirang gilid, na nag-iiwan ng espasyo para sa singaw. I-grill ayon sa direksyon. (Ang bawat recipe ay kayang ihain ng 2-4 na tao.)
1. Mga Jalapeño Popper
Putulin ang mga tangkay ng walong jalapeño, tanggalin ang mga buto, at palaman ang mga ito ng kesong Muenster. Sa isang piraso ng foil, haluin ng olive oil, asin, at 1/4 kutsarita ng giniling na cumin at coriander. Bumuo ng isang supot. I-grill sa katamtamang init sa loob ng 10 minuto, habang binabaligtad nang madalas.
2. Mga mani na may pampalasa
Pagsamahin ang 2 tasa ng pinaghalong inasnan na mani na may 1 kutsarita ng pinausukang sili, 1/4 kutsarita bawat isa ng giniling na kumin at paminta, at 1 kutsara (15 g) ng mantikilya sa isang piraso ng foil. Bumuo ng isang pakete. I-toast sa katamtamang apoy sa loob ng 8 minuto, habang binabaligtad nang madalas.
3. Salsa ng Tomatillo at Pinya
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 12 onsa (330 g) na binalatan at hiniwang tomatillos, 1/2 tasa ng hiniwang pinya, 1 bawat giniling na jalapeño at shallot, at 1 kutsarang olive oil. Ihulma ito sa isang supot. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 12 minuto. Magdagdag ng kaunting tinadtad na cilantro.
4. Mga Pakpak ng Manok na Pritong Jerk
Sa foil, pagsamahin ang mga pakpak ng manok na hiniwa sa mga kasukasuan, 1 kutsarang mantika, at 3 kutsarang mainit na Jamaican jerk seasoning. Bumuo nang parang pakete. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 25 minuto, baliktarin nang isang beses. Budburan ng cilantro at ihain kasama ng mga hiwa ng dayap.
5. Pritong bawang
Putulin ang tangkay ng 1 ulo ng bawang at paghiwalayin ang mga butil. Pahiran ng 2 kutsarita ng olive oil, timplahan ng asin at paminta. Balutin ng foil. I-roast sa katamtamang apoy sa loob ng 45 minuto.
6. Maanghang na olibo
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 1 tasa ng olibo, 1/2 kutsarita ng mga natuklap na pulang paminta, at 1 dinurog na butil ng bawang. Bumuo nang pa-parsela. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 15 minuto, habang binabaligtad nang madalas.
7. Mga Quesadilla
Budburan ang kalahati ng tortilla ng ginadgad na pepper jack cheese, lagyan ng inihaw na manok at cilantro sa ibabaw, pagkatapos ay lagyan ng kabilang kalahati. Gumawa pa ng ilan pang quesadillas, ibalot ang bawat isa nang paisa-isa. Lutuin sa katamtamang apoy sa loob ng 5 minuto, baliktarin nang isang beses.
8. Hipon na may Bawang
Pagsamahin ang 60g ng pinalambot na mantikilya, 1 tasa ng tinadtad na parsley, 2 dinurog na butil ng bawang, asin, at paminta. Paghaluin ang nagresultang timpla sa katas ng 1 lemon, 450g ng hipon na walang balat, at kaunting pulang paminta. Hatiin sa dalawang pakete ng foil. Iprito sa mataas na apoy sa loob ng 8 minuto.
9. Ulang na may sarsa ng bawang
Ihanda ang pinaghalong mantikilya tulad ng sa hipon na may bawang (recipe #8). Hiwain ang mga buntot ng 4 na natunaw na ulang nang pahaba at pahiran ng pinaghalong mantikilya ang mga hiniwang gilid. Hatiin sa 2 pakete ng foil. Iprito sa mataas na apoy sa loob ng 10 minuto, baliktarin nang isang beses.
10. Tahong
Pagsamahin ang 900 g (2 lb) na tahong, 1 ulo ng haras na hiniwang manipis, 8 hiniwang cherry tomatoes sa kalahati, 1/2 tasa ng puting alak, 1/4 tasa ng olive oil, isang kurot ng pulang paminta, at asin. Hatiin sa dalawang pakete ng foil, mag-iwan ng sapat na espasyo para mabuksan ang mga tahong. I-grill sa mataas na apoy sa loob ng 10 minuto.
11. Gnocchi
Maglagay ng 480g ng gnocchi (dumplings) nang pantay-pantay sa isang piraso ng foil. Budburan ng 1 tasa ng tomato sauce at budburan ng basil. Bumuo nang paper bag. Lutuin sa mataas na apoy sa loob ng 12 minuto.
12. Inihaw na paella
Sa isang disposable foil pie dish, pagsamahin ang 1 tasa ng Spanish uncooked rice mix, 1 1/4 tasa ng chicken broth, 6 na binalatang king prawns, 2 skinless chicken thighs, 2 onsa ng chorizo (pork sausage na may pulang sili), 1/4 tasa ng bawat olives na may pepper stuffed at toasted pepper strips, at 1/2 kutsarita ng smoked paprika. Budburan ng olive oil at budburan ng paminta. Takpan ang dish ng foil. I-grill sa mataas na apoy sa loob ng 30 minuto.
13. Mga molusko sa Portuges
Mga molusko sa Portuges
Pagsamahin ang 900 gramo ng maliliit na tulya, 225 gramo bawat isa ng hiniwang maliliit na patatas, pinausukang pork sausage o andouille (isang French sausage na gawa sa loob ng baboy), 8 maliliit na uhay ng mais, 2 manipis na hiniwang butil ng bawang, 1/2 tasa ng beer, at kaunting olive oil. Hatiin sa 4 na pakete ng foil, mag-iwan ng sapat na espasyo para mabuksan ang mga tulya. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 25 minuto.
14. Hipon na may gata ng niyog
Pagsamahin ang 450 g ng binalatang hipon na may 2 tinadtad na tangkay ng tanglad, 2 berdeng sibuyas, 1/3 tasa ng gata ng niyog, at katas ng 1 kalamansi. Hatiin sa 2 pakete ng foil. I-grill sa katamtamang apoy sa loob ng 10 minuto. Palamutian ng tinadtad na cilantro.
15. Manok na may lemon at mga halamang gamot
Sa isang mangkok, pagsamahin ang 4 na walang buto at walang balat na fillet ng dibdib ng manok, 1/4 tasa ng pinong tinadtad na herbs, 3 kutsarang olive oil, at katas ng lemon. Hatiin sa 4 na pakete ng foil. I-grill sa katamtamang init sa loob ng 12 minuto.
16. Mga bola-bolang karne
Sa isang mangkok, pagsamahin ang 1 libra ng giniling na karne ng baka, isang itlog, 1/4 tasa ng bawat breadcrumbs at ginadgad na Parmesan, 1 giniling na butil ng bawang, at 1/4 kutsarita ng bawat isa asin at paminta. Igulong hanggang maging 4-cm na bola. Ilagay ang mga ito nang pantay-pantay sa isang foil, lagyan ng 1/2 tasa ng tomato sauce sa ibabaw, at buuin nang parang parsela. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 20 minuto.
17. Popcorn
Sa isang disposable foil pie pan, pagsamahin ang 1 kutsarang vegetable oil at 1/4 tasa ng popcorn kernels. Takpan nang mahigpit ang pan ng foil, na bumubuo ng simboryo sa ibabaw. (Gumamit ng 2 piraso ng foil kung kinakailangan.) I-toast sa mataas na apoy sa loob ng mga 8 minuto, paminsan-minsang inaalog, hanggang sa tumigil sa pagputok ang mga butil. Timplahan ng asin.
Inirerekomenda namin
18. Mga tadyang istilong Asyano
Pagsamahin ang 1/3 tasa ng hoisin sauce, 1/3 tasa ng ketchup, 4 na kutsarita ng Sriracha, at 1 1/4 kutsarita bawat isa - asin, sesame oil, at suka ng bigas. Paghaluin ang 2 libra (900 gramo) ng malalaking sparerib, ilagay ang mga ito sa isang dobleng foil, at bumuo ng isang pakete. I-grill, natatakpan, sa mas malamig na bahagi ng grill sa loob ng 1 oras, paminsan-minsang binabaligtad.
19. Pinakintab na baboy
Pagsamahin ang 1/4 tasa ng peach preserves, 1 kutsarang buto ng mustasa, at 1/2 kutsaritang hot sauce. Timplahan ng asin at paminta ang 1 piraso ng pork tenderloin at pahiran ng timpla. Balutin ang karne ng foil. I-grill sa mataas na apoy, paminsan-minsang binabaligtad, sa loob ng 18 minuto.
20. Zucchini at kamatis
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 2 hiniwang zucchini, 2 hiniwang kamatis, 4 na dinurog na bawang, olive oil, basil, asin, at paminta. Bumuo ng parsela. I-grill sa mataas na apoy sa loob ng 10 minuto. Budburan ng ginadgad na Parmesan.
21. Ravioli na may zucchini
Ihanda ang zucchini na may mga kamatis (recipe #20), hatiin ang mga sangkap sa dalawang piraso ng foil. Lagyan ng 110 g ng frozen cheese ravioli sa ibabaw at ihulma ito nang packet. Iprito sa mataas na apoy sa loob ng 12 minuto.
22. Chorizo na may sili
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 1/2 tasa ng manipis na hiniwang dry-cured chorizo, 2 hiniwang bell peppers, 1 hiniwang sibuyas, 2 kutsarang olive oil, asin, at paminta. I-grill sa mataas na apoy, baliktarin nang ilang beses, sa loob ng 10 minuto.
23. Popcorn S'mores
Gumawa ng popcorn (recipe #17). Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang cocoa powder, 1/4 tasa ng bawat isa na may powdered sugar, dinurog na whole-wheat graham crackers, at maliliit na marshmallow.
24. Isdang Provencal
Para sa bawat serving, maglagay ng isang tambak ng halibut fillet, 1/2 tasa ng tinadtad na de-latang kamatis, ilang ginadgad na haras, 2 olibo, 1 kutsarita bawat capers at dinurog na bawang, at ang katas ng 1/4 orange sa isang piraso ng foil. Bumuo nang pa-parcel. I-grill sa mataas na apoy sa loob ng 10 minuto. Lagyan ng olive oil at tinadtad na basil sa ibabaw.
25. Isdang istilong Mehikano
Para sa bawat serving, maglagay ng isang tambak ng tilapia fillet, 1/2 tasa ng sariwang salsa, 4 na olibo, at patakan ng olive oil at lemon juice ang isang foil. Bumuo ng isang parsela. I-grill sa katamtamang apoy sa loob ng 12 minuto.
26. Salmon na may mustasa at dill
Para sa bawat serving, maglagay ng ilang hiwa ng lemon, salmon fillet, at ilang tangkay ng dill sa isang piraso ng foil. Budburan ng brown sugar, asin, at giniling na kulantro, at lagyan ng buto ng mustasa sa ibabaw. Bumuo ng isang pakete. Lutuin sa napakalakas na apoy sa loob ng 12 minuto.
27. Succotash
Sa isang piraso ng foil, paghaluin ang 450 g ng defrosted lima beans, 2 tasa ng mais, 1 hiniwang bell pepper, 2 tangkay ng thyme, 2 kutsara (30 g) mantikilya, asin at paminta. Bumuo ng isang supot. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 10 minuto. Buksan ang supot at lagyan ng 1/4 tasa ng sour cream. Isara muli ang supot at i-roast sa loob ng isa pang 10 minuto. Budburan ng parsley.
28. Kalabasa
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 450 g ng kalabasa, 1 bungkos ng tinadtad na berdeng sibuyas, olive oil, asin, at paminta. Ayusin ang mga gulay sa isang patong at bumuo ng isang pakete. I-roast sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto. Budburan ng basil.
29. Mga batang beet
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 450 g ng hiniwang batang beets na may olive oil at asin. Ihulma ito nang pa-pack. I-roast sa katamtamang apoy sa loob ng 30 minuto. Magdagdag ng suka, mint, at feta cheese.
30. Shishito peppers
Maglagay ng 450 g ng shishito o padrón peppers sa isang piraso ng foil, lagyan ng 1/4 kutsarita ng paprika, at patakan ng olive oil. Hubugin nang pa-parsela. I-grill sa mataas na apoy sa loob ng 7 minuto. Budburan ng magaspang na asin.
31. Mais na Mehikano
Pahiran ng tinunaw na mantikilya ang 4 na uhay ng mais at budburan ng cotija cheese, cayenne pepper, at katas ng dayap. Balutin ang bawat uhay sa hiwalay na pakete ng foil. I-grill sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto, habang binabaligtad nang ilang beses.
32. Mais na istilo Italyano
Gumawa ng mais na istilong Mehikano (recipe #31) sa pamamagitan ng pagpapalit ng kesong Parmesan sa kesong cotija at katas ng lemon sa katas ng dayap.
33. Mga kabute na Portobello
Pagsamahin ang 4 na takip ng kabute na portobello, 4 na dinurog na butil ng bawang, 1/4 tasa ng olive oil, 1 kutsaritang pulang paminta, asin, at tinadtad na parsley ayon sa panlasa. Hatiin sa 4 na pakete ng foil. I-grill sa katamtamang apoy sa loob ng 10 minuto, baliktarin nang isang beses.
34. Pritong brokuli
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang mga florets mula sa 1 ulo ng broccoli, 2 manipis na hiniwang butil ng bawang, 1 kutsarang olive oil, 1/4 kutsarita ng mga natuklap ng pulang paminta, at asin. Ayusin sa isang patong at ihulma bilang isang pakete. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 10 minuto.
35. Mga sibuyas na Cipollini
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 450 g (1 lb) ng binalatang sibuyas na cipollini, olive oil, asin, at paminta. Ayusin sa isang patong at ihulma bilang isang pakete. I-grill sa mataas na apoy sa loob ng 15 minuto, habang binabaligtad nang ilang beses.
36. Bok choy na may linga
Pagsamahin ang 450 gramo ng batang bok choy sa isang piraso ng foil na may 1 kutsarang sesame oil at 1 kutsarita bawat isa ng ginadgad na luya at linga. Ikalat nang pantay-pantay at ihulma nang parang pakete. I-roast sa katamtamang init sa loob ng 15 minuto.
37. Maanghang na berdeng sibuyas
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 2 kumpol ng berdeng sibuyas, olive oil, at isang kurot ng cayenne pepper. Bumuo ng isang pakete. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 15 minuto, baliktarin kada ilang minuto. Ihain kasama ng mga hiwa ng lemon.
38. Patatas na may bacon
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 1 libra ng hiniwang bagong patatas, 1 hiwa ng dinurog na bacon, at asin. Magdagdag ng 2 kutsarang tubig at ihulma ito bilang isang pakete. I-roast sa katamtamang apoy sa loob ng 20 minuto.
39. Patatas na inihurno sa isang crust na may asin
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 2 tasa ng magaspang na asin at 2 tangkay ng tinadtad na rosemary. Maglagay ng 700 g ng bagong patatas sa pinaghalong ito at bumuo ng isang pakete. I-roast sa katamtamang apoy, na may takip, sa loob ng 45 minuto.
40. Maanghang na Patatas
Gumawa ng Patatas na Inihaw sa Asin (Resipi #39), palitan ang rosemary ng 1/4 tasa ng curry powder, Cajun seasoning, o Old Bay seasoning.
41. Patatas na gratin
Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 manipis na hiniwang at binalatang patatas, 1/4 tasa ng ginadgad na Parmesan, 2 kutsarang tinunaw na mantikilya, asin, at paminta. Ayusin ang timpla sa 4-5 patong sa isang piraso ng nonstick foil. Lagyan ng 1/4 tasa ng heavy cream sa ibabaw at bumuo ng isang parsela. I-roast sa katamtamang apoy sa loob ng 25 minuto.
42. Tinapay na may keso at bawang
Pagsamahin ang 1/2 tasa ng ginadgad na Italian cheese mixture, 2 kutsarang pinalambot na mantikilya, 1 ginadgad na bawang, at asin. Hiwain ang isang French baguette nang pahaba at ilagay ito nang nakataas ang hiwa sa isang foil. Lagyan ng cheese mixture sa ibabaw at bumuo ng isang parcel. I-bake sa mataas na apoy sa loob ng 10 minuto.
43. Toast na may itlog at bacon
Maglagay ng 1 hiwa ng bacon, na hiniwa sa kalahati, sa isang piraso ng non-stick foil. Gumawa ng butas sa gitna ng toast at ilagay ang hiwa sa ibabaw ng bacon. Basagin ang isang itlog sa butas at balutin ang toast ng foil. Gumawa ng ilan pang ganitong mga pambalot. Iprito sa katamtamang apoy, na may takip, sa loob ng 8 minuto.
44. Mga plum at sibuyas
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang hiniwang mga plum, 1 hiniwang pulang sibuyas, 2 kutsarang olive oil, 1 kutsarang red wine vinegar, ilang tangkay ng thyme, asin, at paminta. Bumuo ng isang pakete. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 12 minuto.
45. Mga batang karot
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 1 bungkos ng maliliit na karot, 1 tinadtad na shallot, 1 kutsarita ng tinadtad na tarragon, kaunting mantikilya, asin, at paminta. Bumuo ng isang pakete. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 15 minuto.
46. Pubding ng tinapay
Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 itlog, 1 tasa ng gatas, 1/2 tasa ng asukal, at 1/4 kutsarita ng kanela. Magdagdag ng 4 na tasa ng hiniwang bread crumbs at 1 tasa ng berries, at hayaang nakababad nang 30 minuto. Lagyan ng mantekilya ang isang piraso ng nonstick foil at ipahid ang pinaghalong tinapay dito. Bumuo ng isang parsela. I-grill sa mas malamig na bahagi ng grill nang 35 minuto, baliktarin kada ilang minuto.
47. Mga Baliktad na Keyk na may Pinya at Cherry
Para sa lahat keyk Sa isang piraso ng non-stick foil, maglagay ng 1.5 kutsarang light brown sugar at 1 kutsarang (15 g) ng mantikilya. Lagyan ng pineapple ring, cherries, at maliliit na bilog na biskwit sa ibabaw. Lutuin sa mataas na apoy na may asukal sa loob ng 12 minuto.
48. Mga Pinakintab na Peach
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 4 na hiniwang peach sa apat na bahagi, 3 kutsarang brown sugar, 2 kutsarang (30 g) mantikilya, at kanela ayon sa panlasa. Bumuo ng isang pakete. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 12 minuto.
49. Rhubarb na may mga strawberry sa syrup
Sa isang piraso ng foil, pagsamahin ang 2 manipis na hiniwang tangkay ng rhubarb, 470 ml ng hiniwang strawberry, 2 kutsarang pulot, at kaunting katas ng dayap. Bumuo ng isang supot. I-roast sa mataas na apoy sa loob ng 15 minuto.
50. Mga mansanas sa masa
Pagsamahin ang 60g ng pinalambot na mantikilya, 1/4 tasa ng brown sugar, at 1 kutsarita ng apple pie spice. Lagyan ng timpla ang 4 na binalatan at walang butong mansanas. Balutin ang bawat mansanas sa pinalamig na pie crust, pagkatapos ay isara ang bawat mansanas sa isang hiwalay na pakete ng foil. I-roast sa katamtamang apoy sa loob ng 30 minuto, binabaligtad bawat ilang minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
