Malusog na inihaw na spaghetti na may mga gulay sa tag-init sa foil

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 460, kabuuang taba 14 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 14 G., mga karbohidrat 55 G., hibla 10 G., kolesterol 0 mg, sosa 740 mg, asukal 7 G.

Kahit sa grill, makakagawa ka ng malusog at masarap na pasta gamit ang talong, zucchini, at kamatis. Ang mga hilaw na pasta at gulay ay ibinubuhos sa pinaghalong tubig at puting alak, tinatakpan ng mga pampalasa sa magkakahiwalay na pakete ng foil, at inihaw. Ang mga lutong gulay ay nagiging napakalambot at nagiging masarap na sarsa. Ang olive oil, olives, at sun-dried tomato pesto ay nagbibigay sa pasta ng mayaman at maraming lasa. Buksan nang mabuti ang mga pakete upang maiwasan ang pagkapaso mula sa singaw, at agad na haluin ang ginadgad na keso Parmesan. Budburan ng sariwang basil at tamasahin ang kahanga-hangang lasa ng Mediterranean ng ulam na ito.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 katamtamang makatas na kamatis, hiniwa sa 1 cm na piraso.
1 maliit na talong, hiniwa sa 1cm na piraso.
1 maliit na zucchini, hiniwa sa 1cm na piraso.
1/4 tasa ng pinatuyong kamatis na pesto
12 olibo sa langis, tinanggalan ng buto, tinadtad nang magaspang
4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
2 kutsarang langis ng oliba
1/4 kutsarita ng pulang paminta
1 tasa ng tuyong puting alak
220 g whole grain spaghetti, hinati sa 3 piraso
8 kutsarang gadgad na parmesan
1 dakot ng sariwang dahon ng basil, ginutay-gutay nang magaspang
Mga espesyal na kagamitan: matibay na foil na 45cm ang lapad.

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, talong, zucchini, sarsa ng pesto, olibo, bawang, mga natuklap na pulang paminta, puting alak, pasta ng spaghetti, Kesong Parmesan, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtamang init.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga kamatis, talong, zucchini, pesto, olibo, bawang, pulang paminta, langis ng oliba at 1 kutsaritang asin.
Sa isang malaking panukat na tasa o mangkok, pagsamahin ang alak na may 2 tasa ng tubig.

Punitin ang apat na 40x45 cm na piraso ng foil at ilagay ang mga ito sa isang work surface. Pantay na ipamahagi ang spaghetti sa mga foil sheet, ilagay ang mga ito sa gitna at mag-iwan ng sapat na espasyo sa mas maiikling gilid. Pantay na ipahid ang pinaghalong gulay sa spaghetti. Itiklop ang mga gilid at dulo ng bawat piraso ng foil sa ibabaw ng spaghetti upang bumuo ng mga bangka. Ibuhos ang 3/4 tasa ng pinaghalong alak sa bawat pakete. Pindutin nang mahigpit ang mga gilid ng foil upang hawakan ang mga pakete sa lugar. Pipigilan nito ang pagtagas at lilikha ng sapat na espasyo sa itaas ng pakete.
Ilagay ang mga parsela sa grill, isara ang takip, at i-bake sa loob ng 24 minuto, iikot ang mga parsela sa kalagitnaan ng pagluluto. Alisin sa grill at hayaang magpahinga ng 10 minuto.
Maingat na buksan ang balot ng bawat pakete. Ang pasta ay dapat na luto nang al dente at ang pinaghalong gulay ay dapat magmukhang sarsa. Haluin ang 2 kutsarang kesong Parmesan sa bawat serving. Ilipat ang pasta at sarsa sa 4 na serving bowl at budburan ng basil.

Mga Kategorya: