Mga cookies ng gingerbread sandwich na may ice cream
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso
Marahil ang tanging bagay na maaaring mas masarap kaysa sa luya mga cookies ng sandwichIto ay dalawang gingerbread cookies na may ice cream sa gitna. Para gawin ang matatamis na cookies na ito, hinalo ni Guy Fieri ang matatamis na molasses na may mabangong pampalasa tulad ng cinnamon, luya, at cloves, habang nilagyan ng kaunting malamig na vanilla ice cream ang mga ito sa pagitan ng mga patong. Pagkatapos gawin ang sandwich cookies, ilagay sa refrigerator ang mga ito nang 30 minuto upang maiwasan ang pagkulay gatas ng patong ng ice cream kapag kinain.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 170g unsalted butter, hiniwa sa 1.5cm na piraso
- 1/4 tasa ng molasses
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 tasa ng harina sa pagluluto
- 2 kutsarita ng baking soda
- 2 kutsarita ng giniling na kanela
- 2 kutsarita ng giniling na luya
- 1/4 kutsarita ng giniling na cloves
- 1/4 kutsarita ng nutmeg, bagong gadgad kung maaari
- 1/4 kutsarita ng asin
- 1 at 1/4 tasa ng asukal
- 1/4 tasa na pinong tinadtad minatamis na luya
- 1 malaking itlog
- 1800 ml na vanilla ice cream
- Papel na pangwax
- Cling film
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: syrup, katas ng banilya, harina, kanela, giniling na luya, carnation, nutmeg, ugat ng luya, mga itlog, sorbetes
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang mantikilya sa isang kaserola sa mahinang apoy. Idagdag ang molasses at vanilla, habang hinahalo hanggang sa tuluyang matunaw. Alisin sa apoy, ilipat sa isang malaking mangkok, at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
- Salain ang harina sa isang katamtamang laki ng mangkok, idagdag ang baking soda, asin, mga pampalasa, at 1 tasa ng asukal. Haluin ang minatamis na luya.
- Sa isang maliit na mangkok, bahagyang batihin ang itlog at idagdag ang pinalamig na mantikilya at pinaghalong molasses. Haluin ang harina at haluing mabuti. Takpan ang masa ng plastic wrap at palamigin sa loob ng 20-25 minuto.
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng baking paper ang mga baking sheet.
- Maglagay ng 1/4 tasa ng asukal sa isang malalim na mangkok at itabi. Bumuo ng 2 kutsarang masa na parang bola, pagkatapos ay igulong sa asukal. Maglagay ng 6 na cookies sa bawat baking sheet. Ulitin sa natitirang masa. I-bake hanggang sa tumigas at maging golden brown ang mga gilid, 10-14 minuto. Ilipat sa isang cooling rack. Maaaring gawin ang cookies nang maaga at iimbak, mahigpit na nakabalot.
- Buksan ang lalagyan ng ice cream at hatiin sa malalaking scoop, mga 150 ml bawat isa. Maglagay ng isang cookie na nakatagilid sa ibabaw ng 25 cm (10 in) na waxed paper. Lagyan ng isang scoop ng ice cream na kasinglaki ng cookie sa ibabaw, at putulin ang anumang sobra kung kinakailangan. Maglagay ng isa pang cookie na nakatagilid sa ibabaw. Balutin ang cookie ng waxed paper, pagkatapos ay sa plastic wrap. Ulitin sa bawat sandwich, pagkatapos ay ilagay sa refrigerator. Hayaang tumigas ang cookies nang 30 minuto. Alisin ang balot bago ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
