Malambot na Gingerbread Cookies na may Molasses
Mga Boto: 2
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 126, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 0 G., kolesterol 18 mg, sosa 74 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 126, kabuuang taba 4 G., mga saturated fat 3 G., mga protina 2 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 0 G., kolesterol 18 mg, sosa 74 mg, asukal 12 G.
Ang molasses ay nagdaragdag ng tamis at chewy texture sa bawat subo, habang ang luya, kanela, at cloves ay nagbibigay ng mahiwagang at maanghang na aroma na tiyak na magpapasigla sa iyong pakiramdam sa isang malamig na araw ng taglagas o taglamig. Masiyahan sa kahit isang cookie na mainit mula sa rack habang lumalamig, at inumin kasama ng isang baso ng malamig na gatas.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 2 kutsarita ng giniling na luya
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng giniling na cloves
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- 110 g unsalted butter sa temperatura ng silid
- 1 tasa ng asukal + dagdag para sa pag-roll ng cookies
- 1/3 tasa ng molasses
- 1 malaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, giniling na luya, kanela, carnation, mga itlog, mga molase
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 190°C. Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, luya, kanela, baking soda, cloves, at asin. Itabi. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Idagdag ang molasses at itlog at batihin pa ng 3 minuto, hanggang sa maging mas mapusyaw ang kulay ng timpla. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin sa mababang bilis hanggang sa maging makinis.
- Kumuha ng 1 kutsarang masa at buuin ito nang 2.5 cm na bola. Igulong ang mga ito sa asukal. Ilagay ang mga bola sa mga inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 5 cm ang pagitan.
- Ihurno hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at pumutok, 12-15 minuto; ang mga cookies ay bahagyang malambot pa rin. Ang pagbe-bake ng mga ito sa 3 batch, tig-iisang baking sheet, ay titiyak ng maganda at malutong na ibabaw. Ang pangalawang baking sheet na may cookies ay maaaring manatili sa counter hanggang sa handa nang i-bake. Bumuo ng natitirang masa na parang mga bola, balutin ang mga ito sa asukal, at ilagay ang mga ito sa unang baking sheet na ngayon ay lumamig na. Hayaang lumamig ang mga cookies sa baking sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang wire rack upang lumamig nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
