Malambot na cookies ng gingerbread
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 30
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 116, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 0 G., kolesterol 14 mg, sosa 68 mg, asukal 12 G.
Kaloriya 116, kabuuang taba 3 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 1 G., mga karbohidrat 20 G., hibla 0 G., kolesterol 14 mg, sosa 68 mg, asukal 12 G.
Ang malambot at chewy cookies na ito, na nababalutan ng malutong na sugar crust, ay puno ng nakakapagpainit na lasa ng luya. Ang giniling na luya, sariwang ugat ng luya, at tinadtad na minatamis na luya ay idinaragdag sa masa, upang matiyak na walang kakulangan sa maanghang na lasa. Ang mga cookies na ito ay perpekto para sa mga bakasyon sa taglamig.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110g unsalted butter, temperatura ng silid, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa mga baking sheet
- 2.5 tasa ng premium na harina
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 kutsarita ng giniling na luya
- 1/4 kutsarita ng asin
- 0.5 tasa ng asukal na butil
- 0.5 tasa ng molasses
- 1 malaking itlog
- 1 kutsarita ng pinong ginadgad na ugat ng luya
- 1/4 tasa ng pinong tinadtad na minatamis na luya
- 0.5 tasa ng magaspang na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, minatamis na prutas, ugat ng luya, mga molase, giniling na luya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang mga rack ng oven sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin muna sa 350°F (175°C). Lagyan ng kaunting mantekilya ang 2 baking sheet.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking soda, giniling na luya, at asin. Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtaman hanggang mataas na bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang molasses, itlog, at sariwang luya. Maaaring magmukhang kumpol ang timpla. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang pinaghalong harina at haluin hanggang sa maging makinis. Idagdag ang minatamis na luya at haluin gamit ang rubber spatula. Dapat malambot ang masa ngunit hindi malagkit; kung ito ay malagkit, ilagay sa refrigerator sa loob ng 15 minuto.
- Maglagay ng 1 kutsarang masa para maging bola-bola. Igulong ang mga ito sa magaspang na asukal. Ilagay ang mga bola-bola sa inihandang baking sheet, na may pagitan na mga 2 pulgada. I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa tumigas ang mga gilid ngunit malambot pa rin ang gitna, 12-14 minuto. Palamigin sa baking sheet nang 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa mga wire rack at palamigin nang lubusan.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
