Malambot na Gingerbread Cookies na may Molasses sa isang Skillet
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 439, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 78 G., hibla 1 G., kolesterol 54 mg, sosa 265 mg, asukal 50 G.
Kaloriya 439, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 8 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 78 G., hibla 1 G., kolesterol 54 mg, sosa 265 mg, asukal 50 G.
Ang mga higanteng spiced cookies na ito ay inihurno sa isang cast iron skillet at lumalabas na malambot at chewy sa loob na may masarap at malutong na mga gilid. Kapag inilabas mo na ang mga ito sa oven, huwag kang magpalinlang sa malambot na gitna. Habang lumalamig ang mga ito, bahagyang titibay ang mga ito, at magiging perpektong tumigas. Palamutihan ng icing kung nais. Hiwain na parang pie at kainin.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Kuki
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 2 at 1/4 tasa ng premium na harina
- 2 kutsarita ng giniling na luya
- 1 kutsarita ng giniling na kanela
- 1 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng giniling na cloves
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- 1 tasa ng asukal + dagdag para sa pagwiwisik
- 1/3 tasa ng walang asupre na molasses
- 1 malaking itlog
Glaze
- 1 tasa ng pulbos na asukal
- 1-2 kutsarang gatas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga molase, giniling na luya, kanela, carnation, mga itlog, gatas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 375°F (190°C). Lagyan ng grasa ang ilalim at mga gilid ng 10-pulgada (25 cm) na cast-iron skillet na may 1 kutsarang mantikilya.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, luya, kanela, baking soda, cloves, at asin. Itabi. Sa isang malaking mangkok, batihin ang natitirang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Idagdag ang molasses at itlog at batihin hanggang sa maging magaan at malambot, mga 3 minuto. Idagdag ang pinaghalong harina at haluin sa mababang bilis hanggang sa maging makinis.
- Ilipat ang batter sa inihandang kawali, dahan-dahang ikalat ito sa mga gilid gamit ang rubber spatula at pakinisin ang ibabaw, pagkatapos ay budburan ng kaunting granulated sugar. I-bake hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang mga gilid ngunit malambot pa rin ang gitna, mga 25 minuto. Hayaang lumamig sa isang wire rack sa loob ng 15 minuto.
- Glaze:
Paghaluin ang powdered sugar sa 1 kutsarang gatas upang makagawa ng glaze na sapat ang kapal para mailabas sa pastry bag. Kung masyadong makapal at tuyo ang glaze, unti-unting magdagdag ng isa pang 1 kutsarang gatas upang makamit ang ninanais na lapot. Patakan, ipahid, o ipahid ang glaze sa ibabaw ng cookies, hiwain nang pahaba, at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
