Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6

Ang lasing na manok ay isang masaya at medyo simpleng pamamaraan para sa pagluluto ng isang buong manok. Isang bukas na lata ng beer ang ipinapasok sa lukab at ang manok ay iniihaw nang patayo. Ang pamamaraang ito ay nagtataguyod ng pantay na pagluluto, na nagbibigay sa manok ng kahanga-hangang aroma ng hops at mga pampalasa, na ginagawa itong lalong makatas. Para sa dagdag na lasa, magdagdag ng isang tangkay ng sariwang rosemary sa beer. Ang manok mismo ay simpleng pinapahiran ng asin at ang signature seasoning ni Paula Deen na asin, itim na paminta, at pulbos ng bawang. Ang mga proporsyon ng pampalasa para sa homemade seasoning na ito ay nakalista sa dulo ng recipe. Itabi ang anumang natira sa isang garapon at gamitin ang mga ito sa iba pang mga putahe.

Mga sangkap:

Manok

• 1 manok na may bigat na 1.3 kg.
• Asin na may timplang pampalasa
• Gawang-bahay na pampalasa, recipe sa ibaba
• 1 lata ng serbesa (0.33 litro)
• 1 tangkay ng rosemary

Gawang-bahay na pampalasa

• 1 kutsarang asin
• 1/4 tasa ng itim na paminta
• 1/4 tasa ng pulbos ng bawang

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

manok, inihaw na manok, magaan na serbesa, asin na may mga pampalasa, pulbos ng bawang, itim na paminta, rosemary

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang uling na pang-ihaw sa mataas na apoy. Kapag mainit na ang mga baga, maingat na itulak ang mga ito patungo sa mga gilid ng ihawan, na nag-iiwan ng malinaw na espasyo sa gitna.
Hakbang 2
• Hugasan at patuyuin ang manok. Kuskusin ang manok sa loob at labas gamit ang tinimplang asin at homemade na pampalasa. Buksan ang isang lata ng serbesa at maingat na ilagay ang isang tangkay ng rosemary.
  
  Gawang-bahay na pampalasaPaghaluin ang lahat ng sangkap at iimbak sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 6 na buwan.
  
Hakbang 3
• Sunod, ipasok ang manok sa lata ng beer. Maingat na ilagay ang manok sa gitna ng grill, nakababa ang dibdib sa isa sa mga baga, at mag-ingat na huwag matapon ang beer. Takpan ang grill at i-roast hanggang maluto ang manok, 45 minuto hanggang 1 oras, binabaligtad ang manok kung kinakailangan. Tapos na ang manok kapag malinaw na ang katas kapag tinusok.
Hakbang 4
• Ihain ang manok kasama ng iyong mga paboritong ulam.
  
  

Mga Boto: 1