BBQ chicken sa lata ng beer
Mga Boto: 4
Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 291, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 2 G., hibla - G., kolesterol 154 mg, sosa 804 mg, asukal 0 G.
Kaloriya 291, kabuuang taba 11 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 40 G., mga karbohidrat 2 G., hibla - G., kolesterol 154 mg, sosa 804 mg, asukal 0 G.
Kinukuskos ni Bobby Flay ang kanyang manok ng kanyang mga paboritong pampalasa, pagkatapos ay inilalagay ito sa isang lata ng beer at pinausukan ito gamit ang mga piraso ng mesquite wood upang magbigay ng masarap at kakaibang lasa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 (1.3-1.8 kg) inihaw na manok, mas mainam kung halal (dahil tinimplahan ito ng asin)
- 1 (340 g) lata ng serbesa
- 2 dinurog na butil ng bawang
- 2 tangkay ng sariwang rosemary
- Langis ng gulay
- Magaspang na asin at bagong giling na itim na paminta
- 1/4 tasa 16-Spice Dry Chicken Marinade mula kay Bobby Flay, o sa paborito mong pampalasa, sa mga bahagi
- 2 tasa ng mesquite o apple wood chips, ibinabad sa malamig na tubig sa loob ng 1 oras.
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: inihaw na manok, magaan na serbesa, bawang, rosemary, tuyong atsara
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang ihawan sa pamamagitan ng paglalagay ng uling at pagbababad ng mga piraso ng applewood o mesquite sa ibabaw, na nag-iiwan ng isang sulok na libre. Ito ay magbibigay-daan para sa hindi direktang pag-ihaw. Tanggalin ang leeg at mga giblet at patuyuin ang manok gamit ang mga tuwalya ng papel. Pahiran ng mantika ang manok at budburan ng asin, paminta, at 3 kutsarang dry rub.
- Buksan ang isang lata ng serbesa, ibuhos ang 1/2 tasa ng serbesa sa isang baso, at inumin ito (o ibuhos ito sa mga piraso ng kahoy). Gumamit ng pambukas ng lata para butasan ang ibabaw ng lata. Ibuhos ang natitirang 1 kutsara ng tuyong timpla sa lata ng serbesa (maaaring bumula ito, pero huwag mag-alala, normal lang iyon), kasama ang bawang at rosemary.
- Itaas ang manok sa ibabaw ng lata ng beer at ilagay ito sa ibabaw. Ilagay ang mga pakpak ng manok sa likod. Siguraduhing ang mga binti ay nakaposisyon sa harap ng lata upang suportahan ang manok. Ilagay ang manok sa isang disposable baking dish.
- Ilagay ang kawali sa grill grate sa tapat ng mga baga, isara ang takip, at lutuin ang manok hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, mga 1 hanggang 1.5 oras, o hanggang sa ang panloob na temperatura ng dibdib ay umabot sa 160°F (70°C) at ang drumstick ay umabot sa 175°F (80°C) sa isang thermometer. Alisin sa grill (mag-ingat na huwag matapon ang laman ng lata ng beer, dahil maaaring napakainit nito) at hayaang magpahinga ng 10 minuto bago hiwain.
- Gamit ang sipit, hawakan ang ilalim ng lata ng serbesa at alisin ito mula sa manok. Ilagay sa isang bandehado o cutting board at hayaang lumamig nang bahagya. Hiwain at ihain.
Mga Kategorya:
resipe / Malusog na pagkain / Mga pagkaing mababa sa calorie / Mga putahe para sa mga diabetic / Mga pagkaing mababa sa karbohaydreyt / Mababang nilalaman ng taba / Malusog na inihaw na mga putahe / Mga Recipe sa Likod-Bahay / Mga putahe sa tag-init / Nilalaman ng calorie ng mga inihandang pagkain / Mga pangunahing putahe / Ibon / Ihawan, barbecue / Mga recipe para sa mainit na paninigarilyo / Inihaw na manok / Inihaw na manok / Lutuing Amerikano / Bobby Flay
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
