Buong Inihaw na Manok: 6 na Recipe

Hindi lahat ay manok na de-lata ng beer

Ang buong inihaw na manok ay isa sa mga pinakamasarap na putahe sa tag-init. Mas gusto ng ilan ang mga pakpak, ang iba naman ay mga hita o dibdib: ang makatas na manok na ito na may mausok na lasa at malutong na balat ay paborito ng lahat. Anim na iba't ibang pamamaraan sa pagluluto, kabilang ang subok na at totoong paraan ng "spatchcock" at paggamit ng bilog na pan ng cake, ay nagsisiguro ng pare-parehong resulta: pantay na pagkaluto ng karne.

Payo: Tulad ng sa mga steak, para sa mas makatas na ulam, hayaang nakababad ang nilutong manok nang 20 minuto o higit pa.

Inihaw na Flatbread Chicken na Istilo Griyego

Gustung-gusto namin ang pamamaraang "spatchcock"—tinatanggal ang gulugod at pinapatag ang manok. Tinitiyak nito na pantay ang pagkaluto, kaya hindi ka na muling magkakaroon ng tuyong dibdib!

Resipi: Inihaw na Flatbread Chicken na Istilo Griyego

Inihaw na Manok na Cajun

Ang karneng binabad ay niluluto sa di-tuwirang init at napakasarap dahil sa lutong-bahay na pampalasa ng paprika, sibuyas at bawang na pulbos, oregano, thyme, at cayenne pepper. Kung ang manok ay umitim sa ilang bahagi, huwag mag-alala—iyon ang maganda rito.

Resipi: Inihaw na Manok na Cajun

Manok sa lata na may Coca-Cola glaze at soy-garlic sauce

Gumawa ng walang alkohol na bersyon ng manok na nasa lata ng beer: kumuha ng isang lata ng Coca-Cola, ibuhos ang kalahati ng inumin sa marinade ng toyo para sa matamis na lasa, at pagkatapos ay ilagay ang manok nang patayo sa lata.

Resipi: Manok sa lata na may Coca-Cola glaze at soy-garlic sauce

Inihaw na Buong Manok na may Chipotle Peppers

Ang karne ay pinapakuluan sa mababang temperatura gamit ang di-tuwirang init, na nagreresulta sa mausok at maanghang na lasa—isang perpektong palaman ng taco. Lagyan ng pritong berdeng sibuyas, salsa, at ang iyong mga paboritong toppings sa ibabaw ng bawat serving.

Resipi: Inihaw na Buong Manok na may Chipotle Peppers

Inihaw na manok na may patatas na Provencal sa isang muffin tin

Gumamit ng bilog na muffin tin na may butas: ito ay nagsisilbing baking pan para sa patatas at humahawak sa manok sa lugar nito. Sa ganitong paraan, sabay na maluluto ang karne at mga gulay sa grill.

Resipi: Inihaw na manok na may patatas na Provencal sa isang muffin tin

Inihaw na Buong Manok na Roll

Ang resipe na ito ay nangangailangan ng kaunting pagsisikap, ngunit sulit ito. Maghanap ng magkakarne para tanggalin ang buto ng manok, o gawin mo ito mismo. Mukhang kahanga-hanga ang ulam, at ang mga natira ay maaaring hiwain para sa mga sandwich.

Resipi: Inihaw na Buong Manok na Roll



Mga Boto: 8