Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 20 piraso

Ang recipe ng chocolate muffin na ito ay hango sa isang recipe ng British diet oatmeal cookie. Bagama't inihurno bilang mga cute na cupcake na perpekto para sa tsaa, napananatili pa rin nito ang tekstura ng isang cookie. Maaari mo ring i-bake ang cookies nang direkta sa isang baking sheet. Ang cocoa powder ay nagbibigay sa mga muffin na ito ng lasang tsokolate, na nagbibigay-diin sa mayamang lasa ng oatmeal. Ang tinadtad na mga hazelnut ay nagdaragdag ng malutong na tekstura at kakaibang anyo. Ang mga muffin na ito ay hindi masyadong matamis at perpekto para sa isang afternoon tea.

Mga sangkap:

• 1/4 tasa ng hazelnuts, pinong tinadtad
• 2/3 tasa ng harina
• 1/3 tasa ng pulbos ng kakaw
• 1/4 tasa ng mga natuklap na mikrobyo ng trigo
• 0.5 tasa ng oat
• 0.5 kutsarita ng giniling na kardamono
• 1/4 kutsarita ng giniling na kanela
• 1/8 kutsarita ng pinong asin
• 110 g pinalambot na mantikilya
• 3/4 tasa ng asukal
• 2 malalaking pula ng itlog

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

mga hazelnut, premium na harina, kakaw, mikrobyo ng trigo, mga rolled oats, kardamono, kanela, mantikilya, asukal, mga itlog

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng paper liner ang isang 20-tasang mini-muffin pan o maglagay ng 20 mini-muffin cups sa isang baking sheet. I-spray nang bahagya ang mga paper liner gamit ang nonstick cooking spray at budburan ng mga hazelnut sa ilalim.
Hakbang 2
• Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, cocoa, wheat germ, oats, pampalasa at asin.
Hakbang 3
• Sa isa pang mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maghalo, mga 2 minuto. Idagdag ang mga pula ng itlog at batihin muli. Idagdag ang mga tuyong sangkap at haluin hanggang sa pantay na maipamahagi.
Hakbang 4
• Maglagay ng 1 kutsarang batter (mga 20 gramo) sa maliliit na muffin cups sa ibabaw ng mga mani. (Bilang alternatibo, maglagay ng 1 kutsarang batter sa isang baking sheet na may parchment line at budburan ng tinadtad na mani.) I-bake hanggang sa lumapot ang mga cupcake at ma-toast ang mga mani, mga 15 minuto (mas mabilis maluto nang bahagya ang mga cookies na walang line). Ilipat ang mga cupcake sa isang wire rack at palamigin nang lubusan. Ihain.
  
  

  Tala

  
  Mga Tip ng Panadero: Itabi ang mga cupcake sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang isang linggo. I-freeze ang batter sa mga kawali nang hanggang 1 linggo. Maaari ring i-freeze ang mga natapos na cookies nang hanggang 2 linggo.

Mga Boto: 2