Makapal na Italian na sopas na "Ribollita"
Mga Boto: 3
Oras: 7 oras 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 642, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 67 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 642, kabuuang taba 28 G., mga saturated fat G., mga protina 27 G., mga karbohidrat 67 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Makapal na sopas na Italyano na "Ribollita" - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 katamtamang laki ng karot, hiniwa nang pa-diced
- 3 tangkay ng kintsay, hiniwa nang pa-diced
- 1/4 maliit na ulo ng batang repolyo, hiniwa nang pahaba (mga 3 tasa)
- 120 g pancetta o dry-cured bacon, hiniwa nang pa-diced
- 1 tasa ng pinatuyong puting cannellini beans, inayos at hinugasan
- 1/4 tasa ng tomato paste
- 1/2 tasa ng ginadgad na kesong Parmesan, kasama ang isang 2-pulgadang piraso ng balat
- Magaspang na asin at bagong giling na paminta
- 5 hiwa ng puting malutong na tinapay
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang dahon ng perehil
- 3 kutsarang olive oil, dagdagan pa para sa pagpapatulo
- 3 butil ng bawang, hiniwa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, kintsay, puting repolyo, pancetta, bacon, mga beans ng cannellini, puting sitaw, tomato paste, Kesong Parmesan, puting tinapay, perehil, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pagsamahin ang mga karot, kintsay, repolyo, pancetta, beans, at tomato paste sa isang slow cooker o isang 5-6-quart na kaserola na may makapal na ilalim. Idagdag ang balat ng Parmesan, 1 kutsaritang asin, 1/2 kutsaritang paminta, at 7 tasa ng tubig. Takpan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 7-8 oras. Magtabi ng 1 hiwa ng tinapay sa temperatura ng kuwarto upang bahagyang matuyo.
- Sampung minuto bago matapos ang pagluluto, ilagay ang lumang tinapay sa kawali. Haluin, pagkatapos ay idagdag ang ginadgad na Parmesan at parsley. Timplahan ng asin at paminta.
- Samantala, painitin ang oven sa 200°C. Ilagay ang natitirang 4 na hiwa ng tinapay sa isang baking sheet at budburan ng olive oil. I-bake hanggang sa maging golden brown, 1-2 minuto bawat panig. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa mga mangkok.
- Igisa ang bawang sa isang pinainit na kawali na may 3 kutsarang olive oil sa loob ng 3 minuto, hanggang sa maging golden brown. Idagdag ang bawang at mantika sa sopas at haluin. Ibuhos ang sopas sa mga mangkok na may tinapay.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
