Carrot cake na may pinya
Mga Boto: 6
Oras: 2 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Carrot cake na may pinya - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa pagsusulit:
- 1.5 tasa ng ginadgad na sariwang karot (mga 2 malaki)
- 1/2 katamtamang sariwang pinya, tinanggalan ng buto at hiniwang pino (magtira ng 1.5 tasa para sa masa, ang natitira para sa pang-ibabaw)
- 2 garapon (100 g bawat isa) ng carrot puree na pagkain ng sanggol
- 4 na malalaking itlog
- 1 tasa ng mga walnut
- 2 1/4 tasa ng premium na harina
- 1/2 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- 1/2 kutsarita ng giniling na luya
- 2 kutsarita ng giniling na paminta kanela
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1/2 kutsarita ng pinong asin
- 1.5 tasa ng asukal
- 1 kutsarita ng baking soda
- 1 1/4 tasa ng mantika ng gulay
Para sa krema:
- 450 g mantikilya kremang keso
- 1.5 tasa ng sariwang pinya, pinong tinadtad
- 180 g mantikilya, hiwain nang pa-cubes, hayaan sa temperatura ng kuwarto
- 1.5 kutsarang pinong ginadgad na balat ng lemon (mula sa humigit-kumulang 2 lemon)
- 2 tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsarita katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karot, Pinya, mga mani, keso, kremang keso, mga walnut, karot na puree, kanela, giniling na luya, nutmeg, premium na harina, balat ng lemon, katas ng banilya, krema
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 180°C. Lagyan ng grasa ang dalawang 20 x 20 cm parisukat na pan ng keyk. Lagyan ng parchment paper at grasahan ng mantikilya, at budburan ng 1/4 tasa ng harina.
- Ihanda ang masa para sa mga layer ng cake: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga karot, walnut, at 1/2 tasa ng pinya na may 1/2 tasa ng harina at hayaang nakababad.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang kanela, nutmeg, luya, baking soda, baking powder, at asin kasama ang natitirang 1 1/2 tasa ng harina.
- Talunin ang mga itlog at asukal sa isang malaking mangkok gamit ang mixer hanggang sa lumapot, mga 5 minuto. Habang patuloy na binabati ang mga itlog, dahan-dahang ibuhos ang mantika, pagkatapos ay haluin ang carrot puree.
Idagdag ang harina at pinaghalong pampalasa at maingat na haluin ang mga mani, karot, at pinya. - Ihanda ang mga layer ng cake: Ilagay ang masa sa mga inihandang baking pan. Ilagay sa oven at i-bake hanggang sa tumigas, mga 45 minuto. Maaari mong suriin ang luto sa pamamagitan ng pagtusok ng toothpick sa gitna; dapat itong lumabas na malinis.
- Alisin ang mga cake pan mula sa oven at hayaang lumamig ng 25 minuto. Alisin ang mga cake mula sa mga pan at palamigin nang lubusan.
- Ihanda ang krema: Talunin ang cream cheese gamit ang isang mixer sa isang hiwalay na malaking mangkok hanggang sa maging malambot.
Budburan ng pulbos na asukal gamit ang isang salaan at haluin muli. Idagdag ang balat ng lemon at vanilla extract, haluin hanggang sa lumambot. Takpan ang mangkok at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto. - Paghaluin ang carrot cake: Ilagay ang unang patong ng keyk sa isang serving platter o cake plate. Ikalat ang kalahati ng frosting sa ibabaw, iwanan ang mga gilid. Budburan ang kalahati ng hiniwang pinya sa ibabaw.
Takpan ng pangalawang patong ng cake, lagyan ng natitirang cream at budburan ng mga piraso ng pinya.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
