Pasta at giniling na pie
Mga Boto: 1
Oras: Alas-singko.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Macaroni pie? Sa giniling na karne ng baka? Interesado ka na ba? Tara na! Isang bagong kombinasyon ng mga pamilyar na sangkap sa isang maginhawang anyo. Ang sopistikadong timpla ng ilang keso na may sarsa ng kamatis-basil ay tiyak na ikatutuwa ng mga mahilig sa pagkain. Kailangan ng oras upang maihanda, ngunit ang mga resulta ay tiyak na sulit.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 700 g ng giniling na karne ng baka
- 1/4 tasa ng tinadtad na dahon ng perehil
- 1 tasa ng breadcrumbs
- 1 maliit na sibuyas, tinadtad
- 3 malalaking itlog
- 0.5 tasa ng Parmesan
- 0.5 kutsarita ng asin
- 1/4 kutsarita ng paminta
Pagpupuno
- 5 tasa ng lutong pasta (mas mainam kung maliit na tubo o shell pasta)
- 230 g ng magaspang na ginadgad na keso mozzarella
- 230 g ng magaspang na ginadgad na keso na Provolone
- 3/4 tasa ng ginadgad na keso Parmesan, dagdag pa para sa palamuti
- 2 tasa ng sarsa ng kamatis-basil, kasama ang recipe
Sarsa ng kamatis-basil
- 1/3 tasa ng langis ng oliba
- 4 na pinong tinadtad na butil ng bawang
- 0.5 kutsarita ng dinurog na pulang paminta
- 1600 g de-latang kamatis
- 650 g na tomato paste
- 1600 g ng tubig
- 1.5 kutsarang asin
- 1 kutsarita ng giniling na itim na paminta
- 3/4 tasa ng asukal
- 1 tasa ng dahon ng basil
- 60 gramo ng keso Romano
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, perehil, mga tinapay na tinapay, mga sibuyas, mga itlog, Kesong Parmesan, pasta, pasta ng rigatoni, orecchiette pasta, keso mozzarella, keso na provolone, bawang, mga natuklap na pulang paminta, mga kamatis, tomato paste, asukal, basil, Kesong Pecorino Romano
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
Keyk:
Dahan-dahang haluin ang lahat ng sangkap. Mag-ingat na huwag masyadong haluin. Ilipat ang timpla sa isang 25-cm (10-pulgada) na baking pan na may bahagyang mantika. Bumuo ng meatloaf na parang 2.5-cm (1-pulgada) na makapal na crust.Pagpupuno:
Painitin ang oven sa 175°C.- Paghaluin ang mga sangkap ng palaman at ilagay sa ibabaw ng crust ng karne.
- Ihurno sa loob ng 1.5 oras. Hayaang lumamig ang pie sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay hiwain ito sa 8 piraso. Lagyan ng tomato-basil sauce sa ibabaw ng bawat piraso at budburan ng kaunting Parmesan cheese.
Sarsa ng kamatis-basil:
Sa isang malaking kaserola, painitin ang mantika kasama ang bawang at pulang paminta sa mahinang apoy sa loob ng 3-5 minuto. Idagdag ang mga kamatis, tomato paste, tubig, lahat ng pampalasa, at sariwang basil. Pakuluan at pagkatapos ay hinaan ang apoy. Magdagdag ng isang piraso ng Romano cheese. Lutuin sa loob ng 2.5-3 oras, habang madalas na hinahalo.
May-akda ng resipe - Adriana Fazio
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
