Tamale Pie na may Giniling na Karne
Mga Boto: 1
Oras: 45 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 921, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 90 G., hibla 9 G., kolesterol 114 mg, sosa 1173 mg, asukal 14 G.
Kaloriya 921, kabuuang taba 43 G., mga saturated fat 17 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 90 G., hibla 9 G., kolesterol 114 mg, sosa 1173 mg, asukal 14 G.
Ang pie na ito ay isang pinasimpleng bersyon ng tamale. Hindi mo kailangang lagyan ng palaman ang bawat piraso ng masa ng mais at balutin ito ng balat ng mais. Sa halip, lutuin lamang ang palaman—ang sarsa ng karne—sa isang kawali, takpan ito ng isang patong ng masa, at i-bake sa oven. Ang 10-pulgadang kawali na cast-iron ang pinakamainam para sa paggawa ng tamales.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kutsarang langis ng mais
- 700 g ng giniling na karne ng baka na may 15% na taba
- 1 katamtamang laki ng sibuyas, tinadtad nang pino
- 1 butil ng bawang, tinadtad
- 2 kutsarang tomato paste
- 1.5 kutsarang sili na pulbos
- 0.5 kutsarita ng giniling na kumin
- 1.5 tasa ng berde o pulang sarsa ng enchilada
- 1 tasa ng de-latang itim na beans, hinugasan
- 1 tasa ng frozen corn kernels, lasaw
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang cilantro
- 1.5 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
- 3 tasa ng self-rising cornmeal
- 2.5 - 3 tasa ng maasim na gatas o almirol
- 2 kutsarang langis ng mais
- 4 na berdeng sibuyas, tinadtad
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga sibuyas, bawang, sarsa ng kamatis, itim na sitaw, mais, Keso na Monterey Jack, kumin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C.
- Magpainit ng mantika sa isang 10-pulgada (25 cm) na kawali na cast-iron sa katamtamang init. Idagdag ang karne ng baka, sibuyas, bawang, at 1 kutsaritang asin at lutuin, habang hinahalo at pinaghihiwa-hiwalay ang anumang kumpol gamit ang isang kutsarang kahoy, hanggang sa maging kayumanggi at lumambot ang sibuyas, mga 6 na minuto.
- Idagdag ang tomato paste, chili powder, at cumin at lutuin, habang hinahalo, nang mga 1 minuto. Idagdag ang enchilada sauce, beans, mais, at cilantro, at timplahan ng asin ayon sa panlasa. Pakuluan. Alisin sa apoy at budburan ng keso.
- Ilagay ang cornmeal sa isang mangkok. Idagdag ang sour milk at mantikilya at haluin. Dapat malapot ang timpla ngunit madaling ibuhos. Idagdag ang berdeng sibuyas.
- Ibuhos ang timpla sa ibabaw ng pinaghalong karne sa kawali at ipahid ito nang pantay-pantay. Ihurno hanggang sa maging golden brown, 20-25 minuto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
