Pasta casserole na may giniling na karne at brokuli

Mga Boto: 1

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Ang pasta casserole na ito, kasama ang malagkit na keso, karne, at ginintuang crust, ay isang magandang ideya para sa isang masaganang almusal o hapunan na magugustuhan ng lahat. Para maihanda ito, kakailanganin mo ng isang oven-safe na kawali, dahil niluluto muna ito sa stovetop at pagkatapos ay inihurno. Ang pinakuluang pasta ay hinahalo sa browned ground Italian sausage sa isang tomato sauce na may broccoli, pagkatapos ay nilagyan ng ricotta at basil at binubudburan ng ginadgad na mozzarella at Parmesan. Kapag naluto na, lahat ng keso ay matutunaw at magsasama sa isang napakasarap na lasa. Ihain kaagad.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Pang-ibabaw

1 tasa ng buong gatas na ricotta
0.5 tasa ng sariwang dahon ng basil, tinadtad
0.5 kutsarita ng magaspang na asin

I-paste

450 g rigatoni pasta
1/4 kutsarita ng magaspang na asin + dagdag pa ayon sa panlasa
1 kutsarang langis ng oliba
450 g hilaw na matamis na Italian sausage, tinanggal ang mga balat
1 malaki o 2 maliliit na ulo ng broccoli, hiniwa sa maliliit na florets
1 butil ng bawang, binalatan at tinadtad
1 lata (700 gr.) sarsa ng marinara
1 kutsarang bagong gadgad na parmesan
1.5 kutsarang ginadgad na mozzarella

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng rigatoni, kupaty (pritong longganisa), repolyo ng brokuli, sarsa ng marinara, Kesong Parmesan, keso mozzarella, keso ricotta, basil

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C.
Pang-ibabaw:

Ilagay ang ricotta, basil, at asin sa isang maliit na mangkok. Haluin gamit ang silicone spatula. Itabi.

I-paste:

Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Timplahan ng maraming asin at lutuin ang rigatoni pasta sa loob ng 5 minuto. Patuluing mabuti, at magtira ng 0.5 tasa ng tubig.
Samantala, painitin ang isang malaking Dutch oven o oven-safe skillet sa katamtamang init. Idagdag ang olive oil at sausage. Lutuin, habang madalas na hinahalo at dinudurog ang sausage gamit ang likod ng kutsara, hanggang sa maging kayumanggi, mga 7 minuto. Idagdag ang broccoli at bawang at lutuin ng mga 3 minuto. Haluin ang tomato sauce at 1/4 kutsarita ng asin. Idagdag ang pasta sa kawali at budburan ng 1/2 tasa ng Parmesan cheese. Haluing mabuti upang mabalutan ang pasta ng sarsa. Idagdag ang natirang tubig para sa pagluluto ng pasta kung kinakailangan upang bahagyang maninipis ang sarsa.
Kutsarahin nang pantay ang timpla ng ricotta sa ibabaw at lagyan ng kaunting pasta. Budburan ng mozzarella at ng natitirang 1/2 tasa ng kesong Parmesan at i-bake hanggang sa maging golden brown, mga 20 minuto. Hayaang magpahinga ng 5 minuto at ihain.